Dünne Omeletten Eierkuchen salzig oder süss
Der Kühlschrank sieht wieder einmal etwas mager aus und ausser ein paar Eiern und etwas Milch ist kaum mehr etwas vorhanden. Dieses simple dünne Omelette Rezept kannst du mit ein paar wenigen Zutaten und Handgriffen in ein super leckeres Gericht verwandeln. Egal, ob du gerade Heisshunger auf etwas Süsses oder Lust auf etwas Salziges hast, dieses dünne Omelette Rezept wird dir schmecken. Im Handumdrehen hast du süsse Omeletten, salzige Omeletten, dünne Omeletten oder dicke Omeletten gezaubert. Du kannst durch die Wahl deines Aufstriches entscheiden, ob du dir leckere französische Crèpes bzw. süsse Omeleten mit Nutella, Apfelmus oder Zmit und Zucker zauberst, oder ob es doch salzige Omeletten mit Käse, Schinken oder Frischkäse und Lachs sein sollen. Die Pfannkuchen bzw. süssen oder salzigen Omeletten sind im Handumdrehen zubereitet und alle deine Gäste werden sich über die grosse Auswahl freuen. Wenn du spontan etwas zu Essen brauchst für einen Apéro, dann bestreiche die salzigen Crèpes bzw. salzigen Omeletten mit Kräuterfrischkäse, lege etwas geräucherten Lachs oben drauf und rolle das Ganze ein. Du kannst die Lachs-Kräuter-Rolle im Kühlschrank in einer Frischhaltefolie aufbewahren, bis deine Gäste eintreffen. Schneide die Rolle dann frisch vor Ort in mehrere kleine Lachsröllchen und serviere diese als Häppchen. Nicht nur für einen edlen Apéro sehen die Lachsröllchen super aus, sondern auch für einen kleinen Snack zwischendurch sind sie hervorragend geeignet.
Informationen zum Gericht dünne Omelette / Eierkuchen salzig oder süss:
Vorbereitungszeit: 5 Min
Zubereitungszeit: 10 Min.
Back-/Kochzeit: 20 Min.
Arbeitszeit: 35 Min.
Gericht: Hauptgericht oder Dessert
Portionen: Für 2-4 Personen
Zutaten:
200 g Mehl
4 Eier
Aromat
4 dl Milch
Etwas Butter zum anbraten
Anleitung:
- Mixe alle Zutaten, zu einem dünnflüssigen Teig.
- Nimm dir eine Kelle und gib immer eine Kelle voll Teig in eine Pfanne mit etwas verloffener Butter. Wende die Omeletten und lege sie zur Seite. Wiederhole dies, bis der Teig aufgebraucht ist.
Notizen zu den dünnen Eierkuchen Omelette salzig oder süss:
Du kannst die Eierkuchen süss oder salzig erweitern. Entweder servierst du Kräuterfrischkäse, Käse oder Schinken zu den Omeletten, oder machst daraus fanzösische, hauchdünne Crèpes indem du Schokosauce, Zimt-Zucker, Apfelmus oder Konfitüre dazu servierst. Natürlich schmecken die Omeletten auch ohne etwas dazu, sogar wenn sie kalt sind und im Kühlschrank aufbewahrt wurden. Wenn du Lust auf die amerikanische Variante hast, dann kannst du auch die etwas dickeren fluffigen Pancakes ausprobieren.
Heissluftfritteuse Marmor Kuchen Airfryer Muffins backen
Diese himmlischen Marmor Airfryer Kuchen Muffins sind wunderbar schnell gebacken, haben eine knusprige goldbraune Kruste und sind im Kern wunderbar luftig locker. Die Konsistenz der Marmorkuchen im Airfryer Muffins ist luftig locker und du hast erst noch viel Zeit und Mühe beim backen gespart, da die kleinen Airfryer Kuchen super schnell fertig sind. Gerade wenn…
Mehr lesenHimbeer Stangen ohne Zucker
Die vielen bunten Früchte des Sommers muss man richtig geniessen. Gegen den Herbst verschwinden die wunderbar bunten Beeren wieder. Zum Glück findet man die süssen Himbeeren auch in Winter gefroren in fast jedem Supermarkt. Noch besser schmeckt das nachfolgende Rezept allerdings mit frischen Beeren. Himbeeren frisch vom Strauch schmecken einfach immer am besten. Die Himbeer…
Mehr lesenGrättimänner (Grittibenzen)
Der Duft nach leckerem, warmen Brot ist etwas wunderbares. Es ist noch wunderbarer, wenn man weiss, wie süss, frisch und locker fluffig der Teig schmecken wird. Mit ein paar Schokostückchen werden die goldbraunen Männer nicht nur süsser, sondern auch noch geschmackvoller. Schmücke sie noch zusätzlich mit ein paar Rosinen, Nüssen oder Hagelzucker, dann werden sie…
Mehr lesenKartoffelchips selber machen Pfanne
Herkömmliche Chips in allen möglichen Variationen, Geschmäckern und Farben kennt wohl jeder. Jetzt kannst du die Chips selber machen in der Pfanne. Die Meisten denken wohl es wäre sehr schwierig und ein riesen grosser Aufwand Chips selbst zu machen. Falsch gedacht. Mit diesem Kartoffelchips Rezept sind Kartoffelchips kinderleicht und schmecken erst noch fantastisch knackig zuzubereiten.…
Mehr lesenPad Thai
Manchmal hat man das tägliche Essen einfach satt. Dann wäre es schön, man könnte auch so gut kochen wie in den chinesischen, thailändischen oder generell in den asiatischen Restaurants. Der Entschluss wurde von deiner Lust gefasst und dein Kopf und Bauch hat sich jetzt auf asiatisches Essen eingestellt. Trotzdem hat man heute einfach keine Lust…
Mehr lesenRotweinbraten
Hausmannskost, wie von Oma, schmeckt doch allen wunderbar. Alleine der Duft einer stundenlang eingekochter Rotweinsauce, die Gedanken an einen saftig in der Sauce gegarten Braten und das darin gekochte Saucengemüse, lässt einem das Wasser bereits im Mund zusammen laufen. Mit diesem Rezept wird deftiges Essen ganz einfach. Der Ofen macht fast alles für dich, du…
Mehr lesen