Himbeer Stangen ohne Zucker
Die vielen bunten Früchte des Sommers muss man richtig geniessen. Gegen den Herbst verschwinden die wunderbar bunten Beeren wieder. Zum Glück findet man die süssen Himbeeren auch in Winter gefroren in fast jedem Supermarkt. Noch besser schmeckt das nachfolgende Rezept allerdings mit frischen Beeren. Himbeeren frisch vom Strauch schmecken einfach immer am besten. Die Himbeer Stangen sind super einfach zu machen und schmecken mega lecker nach den kleinen roten Beeren. Und das Beste ist, dass die knackigen Himbeer Spiralen keinen Zucker enthalten. Die leckeren Dessert Stangen sind also nicht nur super süss und fruchtig, sondern auch noch gut für unsere Figur und Gesundheit. Versuche doch einmal ein Dessert ohne Zucker, denn dieses Rezept bietet genügend Süsse, ohne einen zusätzlichen Haufen Kalorien und Kohlenhydrate. Sollte es jedoch doch einmal nicht süss genug sein, kannst du natürlich den Süssstoff jederzeit durch Zucker ersetzen. Mache jetzt das leckere Frucht Dessert nach und serviere deinen Gästen knackige Himbeer Stangen. Auch für den süssen Anteil bei einem Apero eigenen sich die Himbeer Sticks optimal. Probiers aus!
Informationen zu den Himbeer Stangen ohne Zucker:
Vorbereitungszeit: 5 Min
Zubereitungszeit: 5 Min.
Back-/Kochzeit: 15 Min.
Arbeitszeit: 10 Min.
Gericht: Dessert
Portionen: ca. 15 Stück
Zutaten:
1 Kuchenteig (oder Blätterteig)
70-100g Himbeeren (gefrorene gehen auch)
1 TL Assugrin flüssig (oder 2 EL Xylit)
etwas gemahlene Vanille (optional)
Anleitung:
1. Heize den Backofen auf 220 Grad Umluft vor.
2. Zerdrücke die Himbeeren. Falls sie gefroren sind, musst du sie zuerst erwärmen und dann zerdrücken.
3. Gib das Assugrin oder Xylit zu den Himbeeren. Gib noch die Vanille hinzu und mische das Ganze gut untereinander.
4. Rolle den Kuchenteig aus.
5. Verteile die Himbeermischung auf der einen Hälfte des Teiges.
6. Lege die leere Hälft auf die bestrichene Himbeerhälfte („klappe den Teig zu“).
7. Nun kannst du den Teig in Streifen schneiden. Du kannst die Länge deiner späteren Himbeer Sticks jetzt bestimmten. Nimm dir einen Streifen und drehe bzw. zwirble ihn zu einer Spirale ein
8. Lege die Himbeer Spirale auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech.
9. Backe die Himbeer Stangen ohne Zucker für 10-15 Min. bei 220 Grad in der Mitte des Ofens.
10. Lass die Stangen kurz auskühlen, bevor du sie servierst.
Notizen zum Rezept Himbeer Stangen ohne Zucker:
Du kannst anstelle der gemahlenen Vanille auch eine frische Vanilleschote auskratzen und beigeben. Falls du es doch etwas süsser magst, kannst du anstelle des Assugrins oder Xylits auch 2 EL normalen Zucker beigeben. Damit die Stangen noch schöner aussehen, könntest du sie auch noch mit Puderzucker oder gemahlenem Xylit bestäuben. Eine leckeres Eis würde auch hervorragend dazu passen. Versuche doch das Low Carb Glacé dazu und serviere deinen Gästen ein leckeres Dessert ohne Zucker.
2 Kommentare
Hinterlassen Sie einen Kommentar
Sugo Rezept italienisch traditionell (Tomatensauce)
Lerne mit diesem traditionellen italienischen Sugo Rezept die wahre Geschmacksvielfalt Italiens kennen. Die italienische Küche ist für Viele fast alltäglich auf dem Speiseplan vertreten. Trotzdem kommen meist Fertigprodukte auf den Tisch und nicht die traditionellen italienischen Gerichte, die mit Liebe und Sorgfalt gekocht wurden. Deshalb solltest du dieses Rezept versuchen und die wahren Geschmäcker direkt…
Mehr lesenLow Carb Zucchetti oder Paprika gefüllt mit Hackfleisch
Dieses Rezept mit dem leckeren Duft von überbackenem Käse schmeckt allen am Tisch und ist erst noch super gesund. Die Zucchetti oder Paprika sind nicht nur Low Carb, sondern liefern auch noch die tägliche Vitamin-Portion. Durch den überbackenen Käse wird das Gemüse mit dem Hackfleisch perfekt abgerundet. Diese kohlenhydratarme Mahlzeit ist super lecker und erst…
Mehr lesenEinfaches Brotrezept (Weissmehl, Vollkorn oder Dinkel)
Ein Brot zu backen ist keine Hexerei. Zumindest mit diesem Rezept ist das Brotbacken ein Kinderspiel. Es schmeckt immer super lecker, braucht kaum Zeit und zaubert einen wunderbaren Brotduft in den Raum. Wenns nach frischem Brot riecht, dann beginnen schnell die Magen zu knurren und man freut sich auf ein leckeres, warmes Stück Brot. Bei…
Mehr lesenLow Carb Chicken Nuggets
Mmmhhhhmmm, wer hat nicht einmal Lust auf die leckeren, kleinen und mega knusprigen Hühnchen Nuggets? Aber das Gewissen lässt es einfach nicht zu? Sie sind dir zu fettig und erst noch praktisch nur mit Kohlenhydraten ummantelt. Mit diesem Rezept sparst du dir unglaublich viele Kohlenhydrate ein und gefährdest auch deine gesunde Ernährung oder gar deinen…
Mehr lesenFisch mit Frischkäse Dorschfilet im Ofen mit Kruste
Auch Gäste, welche keine Fischliebhaber sind, kannst du mit diesem Rezept überraschen. Auch sie werden erstaunt sein, wie lecker dein Ofen Fisch schmeckt. Er ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt super lecker mit seiner Kräuter Kruste. Gerade im Sommer ist ein leichtes Essen hervorragend für die heissen Temperaturen. Umso besser eignet sich ein weisser…
Mehr lesenWeisse Schokoladenmuffins (einfach)
Diese super leckeren weissen Schokoladenmuffins aus weisser Schokolade sind nicht nur mega schnell gebacken, sondern schmecken auch noch hervorragend. Weisse Schokoladenmuffins sind selten gesehen, aber machen unglaublich viel her. Sie schmecken zudem den grossen und kleinen Gästen. Egal, ob du eine edle und schlichte Party planst und dazu die Schokoladenmuffins lediglich mit weisser Schokolade glasierst…
Mehr lesen
Sieht sehr lecker aus, danke für das Rezept!
Hei Andi
Danke dir für deinen freundlichen Kommentar! Ganz liebe Grüsse und viel Spass beim Ausprobieren. Maxime