Apero mit Lachs und Frischkäse

Apero mit Lachs und Frischkäse Cracker auf grauem Teller auf schwarz weiss gestreiftem Untergund

Du liebst die edlen, orangen Fisch Tranchen und hast Lust für dich, deine Liebsten und deine Gäste einen Apéro mit Lachs und Frischkäse zu zaubern? Dann bist du hier genau richtig. Für deinen nächsten Apéro mit geräuchertem Lachs weisst du, was auf keinen Fall fehlen darf: Der Apéro mit Lachs und Frischkäse. Die kleinen Lachsbrötli Apéro Häppchen sind mega lecker, schmecken wie von einem Profi, sind schnell und kinderleicht zuzubereiten und sehen auch noch toll aus. Wenn du generell gerne geräucherten Lachs hast, dann versuche auch einmal die leckeren Lachsröllchen, statt den . Auch die edlen Röllchen sind toll geeignet als Lachs Apero für Gäste, welche Fisch lieben. Wenn du alleine bist und noch übrige hauchdünne Omeletten hast, kannst du mit etwas Kräuterfrischkäse und Lachs dir kinderleicht und im Handumdrehen ein paar Apero Lachs Häppchen zaubern.

Informationen zum Apero mit Lachs und Frischkäse:

Vorbereitungszeit: 5 Min

Zubereitungszeit: 10 Min.

Back-/Kochzeit: 0 Min.

Arbeitszeit: 15 Min.

Gericht: Snack oder Vorspeise

Portionen: 2 grosse Teller

Zutaten:

200 g Frischkäse (Philadelphia)
1 Packung Lachs
1 EL Tomatenmark
180 g Cracker
Salat (Optional)

Anleitung:

  1. Mische den Frischkäse mit dem Tomatenmark zu einer cremigen hellrosa farbigen Masse.
  2. Nimm einen Cracker bestreiche ihn mit einem kleinen Löffel mit der Masse.
  3. Schneide den Lachs in kleine Stückchen und belege die bestrichenen Cracker mit dem Lachs.

Notizen zum Rezept Lachs Apero:

Falls du die Apero Häppchen mit Lachs bereits ein paar Stunden bevor deine Gäste kommen vorbereiten willst, kannst du unter die Tomatenmark-Frischkäse-Masse ein kleines Salatblatt legen, denn dann weicht der Cracker nicht so schnell auf. Mit dem Salatblatt als Schutz, sind die Cracker auch nach ein paar Stunden noch wunderbar knackig. Zudem kannst du mit unterschiedlichen Salatsorten deine Apéroplatte noch bunter machen. Für strikte Vegetarier kannst du den Frisch einfach weglassen. Die Cracker schmecken auch nur mit der Tomaten Masse super lecker und können durch Kräuter oder die genannten bunten Salatblätter roll aufgeppt werden. Auch mit einem Stück Käse oder Tomate können die Häppchen erweitert werden. Zum Lachs passen auch die kleinen Kapern oder eine kleine Meerrettich-Haube als Dekoration und Geschmacksverstärker dazu.

2 Kommentare

  1. Veröffentlich von nelly brauchli am 5. Dezember 2022 um 13:07

    Ich habe am Samstag pavesi Knäckebrot zur Vorspeise bekommen aber ohne lachs war super jetzt werde ich es mit lachs probieren das schmeckt sicher mega gut gut

    • Veröffentlich von Maxime Ruppeiner am 5. Dezember 2022 um 15:57

      Liebe Nelly
      Vielen Dank für deinen lieben Kommentar! Ich wünsche dir weiterhin viel Freude beim Ausprobieren. Einen guten Appetit! Maxime

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