Quarkteig Tiere Brot Weggli

Quarkteig Tiere Maus Rezept Igel Mit Blumen Als Dekoration Auf Weissem Teller 2

Es ist Morgen und du liegst noch im Bett. Da kommt plötzlich ein Gefühl aus dem Bauch, welches nach etwas leckerem schreit. Frische, süsse Zopfteig Brötchen, wie vom Bäcker, das wäre jetzt schön. Genau diese Gefühl und die Lust nach Süssteig hat mich erfasst, jedoch hatte ich so gar keine Lust zum Bäcker zu gehen. Also habe ich die Vorräte im Kühlschrank und in den sonstigen Küchenschränken begutachtet und habe mich entschlossen die Quarkteig Tiere in Angriff zu nehmen. Das Rezept hat mir so gut geschmeckt, dass ich sie eingefroren habe und mir immer eine Nacht zuvor eines auftaue, wenn ich es am nächsten Tag fürs Frühstück, Znüni oder Zvieri brauchen könnte. Es ist ein kleiner Snack, der super schmeckt, die Lust auf Süsses befriedigt und trotzdem auch eine Weile satt macht.

Informationen zu den Quarkteig Tiere Brot Weggli:

Vorbereitungszeit: 15 Min

Zubereitungszeit: 15 Min.

Back-/Kochzeit: 25 Min. (+ 1 h 30 Min. Aufgehzeit)

Arbeitszeit: 30 Min.

Gericht: Snack

Portionen: 6-8 Stück

Zutaten:

500 g Mehl
1/2 TL Salz
125 g Zucker
1 Beutel Vanille Zucker
1 DL warme Milch
1 Packung Trockenhefe à 7 g
120 g Margarine
2 Eier
130 g Halbfettquark
1 TL Zitronenschale

Anleitung:

  1. Mische das Mehl, das Salz, den Zucker und Vanillezucker zusammen.
  2. Erwärme die Milch und gib die Hefe hinein.
  3. Drücke eine Mulde in das Mehlgemisch und giesse die Hefemilch hinein. Sobald sich kleine Blasen bilden, kannst du alles mischen.
  4. Gib die Margarine, 1 Ei, den Halbfettquark und die Zitronenschale hinzu. Knete den Teig ca. 10 Minuten bis er glatt ist. Mit dem Mixer geht es am besten, da der Teig etwas klebrig ist.
  5. Lasse den Teig an einem warmen Ort 1 Stunde aufgehen.
  6. Forme die Tierchen und lass sie auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech noch einmal 30 Minuten aufgehen.
  7. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.
  8. Bestreiche die Tierchen mit einem Pinsel mit einem verquirlten Ei ein.
  9. Backe sie im vorgeheizten Backofen für 25 Minuten in der Mitte.

Notizen zum Rezept Quarkteig Tiere Brot Weggli:

Wenn dir der Zucker zu viel ist und du eine gesündere Variation möchtest, dann kannst du den Grossteil des Zuckers durch Xylit ersetzen, um Kalorien und Kohlenhydrate zu sparen. Ich lasse hier meist ganz wenig normalen Zucker drinnen (ca. 20g), um die Hefe beim Aufgehen zu unterstützen. Um das Rezept noch gesünder zu machen, kannst du auch das Mehl zum Beispiel durch Dinkel- oder Vollkornmehl ersetzen. Für etwas mehr Frische kannst du auch etwas mehr Zitronenschale beigeben. Mit noch mehr Zitronenschale kommen die Tierchen schon fast dem Geschmack eines Zitronenkuchens nahe und schmecken so noch süsser.

Hinterlassen Sie einen Kommentar





Posted in , ,
traditionelle italienische Lasagne auf weissem teller auf dunklem untergrund neben grünem thymian neben grauem stofftuch neben besteck

Traditionelle italienische Lasagne

Von Maxime Vorraro | 18 Juli 2020

Es gibt kaum jemanden, der eine italienische Lasagne nicht liebt. Es gibt sie heute in unzähligen Variationen und Geschmacksrichtungen der italienischen Lasagne. Wer allerdings die traditionelle Variante der italienischen Lasagne probieren möchte ist hier richtig. Das Rezept traditionelle italienische Lasagne ist einfach nachzumachen und schmeckt, als wäre man im waren Italien bei Nonna und Nonno…

Mehr lesen
BBQ Rub Grill Gewürzmischung rot orange gelb in Glasbehälter mit Deckel auf schwarzer schieferplatte mit grauem tuch im hintergrund

Gewürzmischung für Grillfleisch selber machen BBQ Rub

Von Maxime Vorraro | 15 April 2020

Gewürze müssen nicht immer teuer gekauft werden. Insbesondere Grillgewürze werden oft überteuert verkauft. Doch deine neue, eigene Grillfleisch Mischung ist viel kostengünstiger und erst noch tausend mal leckerer, als jede gekaufte Mischung. Egal, ob du ein Profi bist und in welcher Preisklasse dein Fleisch liegt, es wird hervorragend schmecken. Die Gewürzmischung wird deinem Fleisch den…

Mehr lesen
Zitronen Rosmarin Fisch aus dem Ofen weiss mit buntem gemüse auf dunklem teller auf holz untergrund neben weiss schwarz gestreiftem stofftuch

Fisch mit Zitrone im Ofen

Von Maxime Vorraro | 04 April 2020

Viele denken, dass Fisch schwierig und mühsam zu zubereiten ist. Dieses weisser Fisch mit Zitrone im Ofen Rezept beweis jedoch das Gegenteil. Der grösste Teil erledigt nämlich der Ofen und wir müssen nur noch ein paar Zutaten für den Fisch vorbereiten. Du kannst mit wenig Aufwand dein Gäste mit einem Kabeljau mit Zitrone im Ofen…

Mehr lesen
Parmesan Karotten aus dem Ofen auf dunklem untergrund neben gestreiftem weiss grauen tuch

Parmesan Karotten aus dem Ofen

Von Maxime Vorraro | 28 April 2020

Gemüse, welches so lecker schmeckt, dass man kaum mehr aufhören kann zu essen, dass gibt es, nämlich die Parmesan Karotten aus dem Ofen. Diese leckeren Karotten aus dem Ofen essen sogar die Kinder am Tisch, welche eigentlich keine Gemüsefans sind. Die Parmesankarotten sind schnell und einfach zu bereitet und schmecken wunderbar. Probiere die Parmesan Karotten…

Mehr lesen
Low Carb Muffins mit Mandeln ohne Zucker auf grauem Teller mit dunkelbraunen Schokosteuseln auf weissem tuch auf grünem Tuch mit braunen Mandeln und dunklen Stokostücken als Dekoration

Low Carb Muffins mit Mandeln ohne Zucker

Von Maxime Vorraro | 27 März 2021

Mit diesem Low Carb Muffins Rezept hast du einen meiner absoluten Low Carb Klassiker entdeckt. Die Low Carb Muffins sind nicht nur super süss und mega lecker, sondern auch noch kohlenhydratarm und perfekt für deine Low Carb Ernährung. Nebst dem Pluspunkt, dass die Mandel Muffins ohne Zucker deiner Gesundheit und Figur nicht schaden, sind sie…

Mehr lesen
traditionell italienische vegetarische lasagne goldbraun

Traditionell italienische Lasagne vegetarisch

Von Maxime Vorraro | 19 Januar 2023

Die traditionell italienische Lasagne vegetarisch ist unglaublich lecker. Die vegetarische Lasagne italienisch schmeckt schon im Backofen himmlisch und ist bei den Gästen allseits beliebt. Der Aufwand lohnt sich, denn die traditionell italienische Lasagne vegetarische schmeck wie von Nonna persönlich zubereitet. Probiere es aus und lass dich vom Geschmackserlebnis der vegetarischen Lasagne italienischen verzaubern. Du wirst…

Mehr lesen