Schokoladen Bärentatzen mit Glasur Rezept

Schokoladen Bärentatzen mit Glasur auf dunklem untergrund neben schokolade neben karietem stofftuch

Du kennst die leckeren Bärentatzen mit Schokoladengeschmack mit Zuckerglasur sicherlich auch aus deiner Kindheit. Man freut sich riesig wenn man am Mittag, Nachmittag oder Abend eines dieser wunderbar leckeren Schoko Bärentatzen naschen darf. Besonders mit dem leckeren Zuckerguss auf den Bärentatzen schmecken sie noch besser. Das Bärentazen Schokolade mit Glasur Rezept ist nicht nur unglaublich lecker und schmeckt bereits im Backofen himmlisch, sondern auch noch kinderleicht und super einfach nachzumachen. Probiere es jetzt aus und verzaubere deine Familie und Freund mit den selbst gemachten Bärentatzen mit diesem Bärentatzen Rezept.

Informationen zum Schokolade Bärentatzen mit Glasur Rezept:

Vorbereitungszeit: 10 Min
Zubereitungszeit: 30 Min.
Back-/Kochzeit: 10 Min.
Arbeitszeit: 40 Min.
Gericht: Dessert
Portionen: 40 Stück

Zutaten:

120g weiche Butter
80g Puderzucker
2 EL Milch
1 EL flüssiger Honig
1 Prise Salz
1 Ei (Eiweiss)
50g gemahlene Haselnüsse
120g Mehl
1 EL Kakao
1 EL Lebkuchengewürz

Anleitung:

1. Heize den Ofen auf 160 Grad Umluft vor.
2. Gib 1/2 des Puderzuckers, die Butter, den Honig, das Salz, die Haselnüsse, das Mehl, den Kakao und das Lebkuchengewürz in eine Schüssel und mixe das Ganze.
3. Trenne das Ei. Mixe das Eiweiss bis es steif ist und du die Schüssel auf den Kopf drehen könntest, ohne dass rausfällt. Hebe es vorsichtig unter den restlichen Teig.
4. Spritze mit einem Spritzbeutel den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Du kannst anstelle des Spritzbeutels auch eine Plastiktüte nehmen, bei welcher du eine Ecke vorsichtig abschneidest und den Teig dadurch raus drückst.
5. Backe die Bärentatzen für ca. 10 Minuten.
6. Mische für die Glasur 1/2 des Puderzuckers mit ca. 1 EL Wasser.
7. Bestreiche die noch warmen Bärentatzen mit der Glasur.
8. Lass sie auskühlen.

Notizen zum Rezept Bärentatzen Schokolade mit Glasur:

Du kannst die Bärentatzen optional auch zur Hälfte oder ganz in geschmolzene Schokolade tauchen, dann hast du einen noch intensiveren Schokoladengeschmack. Wenn du keinen Spritzbeutel hast, dann werden die Bärentatzen aus der Plastiktüte eine etwas andere Optik haben. Lass dich dadurch nicht verunsichern und lass deiner Kreativität hinsichtlich den Formen deiner Schokoladen Bärentatzen freien Lauf. Sie werden auch in anderen Formen wunderbar schmecken. Übrigens kannst du eine Bärentatze auch umdrehen und mit Konfitüre bestreichen. Anschliessend gibst du eine Bärentatze oben drauf. Dann hast du eine kleine Art süsses Bärentatzen Sandwich.

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