Vegetarische Lasagne Spinat
Die vegetarische Spinat Lasagne ist eine herrliche Abwandlung der traditionellen italienischen Lasagne, die deine Gäste mit ihrer Geschmacksintensität verwöhnen wird. Dieses Gericht verbindet die Grundlegenden Eigenschaften der traditionell italienischen Lasagne mit einer frischen, vegetarischen Füllung. Der Spinat, ob frisch oder tiefgekühlt, bringt nicht nur eine lebendige Farbe in das Gericht, sondern auch viele Nährstoffen. Diese vegetarische Spinat Lasagne ist die perfekte Wahl für alle, die die traditionelle italienische Küche lieben, etwas Neues ausprobieren oder einfach eine gesunde, fleischlose Variante geniessen möchten. Probiere es jetzt aus und lass dich überraschen, wie unglaublich lecker die vegetarische Spinat Lasagne ist.
Informationen zum Rezept vegetarische Lasagne Spinat:
Vorbereitungszeit: 5 Min
Zubereitungszeit: 25 Min.
Back-/Kochzeit: 70 Min.
Arbeitszeit: 30 Min.
Gericht: Hauptgericht
Portionen: 4 Personen
Zutaten:
1kg frischer Spinat
3 Karotten
12 Scheiben Lasagneblätter
200g Creme Fraiche mit Kräutern
250-300g Ricotta
120g geriebener Parmesan
120g geriebener rezenter Reibkäse
1-2 Zwiebeln (je nach Geschmack)
1-2 Knoblauchzehen (je nach Geschmack)
Gemüsebouillon Würfel oder Pulver
1 Gutsch Weisswein
Salz, Pfeffer
Butter zum Einfetten
Olivenöl zum Anbraten
Anleitung:
- Dünste die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch in etwas Olivenöl.
- Lösche das Ganze mit Weisswein ab.
- Gib etwas Gemüsebouillonpulver darüber.
- Nun kannst du den frischen Spinat hinein geben.
- Lasse den Spinat einköcheln.
- Würze alles mit Salz und Pfeffer.
- Füge Ricotta und Creme fraiche hinzu.
- Lass das Ganze etwas köcheln.
- Nun kannst du es noch einmal abschmecken und nachwürzen, wenn nötig.
- Gib etwas Parmesan optional dazu.
- Schneide die Karotten in kleine Stängel (3 mm) und brate sie in Olivenöl kurz an.
- Fette das Lasagneblech mit Butter ein.
- Gib die Lasagneblätter in die Lasagneform.
- Verteile einen Teil der Spinatsauce in der Lasagneform über den Blättern.
- Verteile etwas Karotten über dem Spinat.
- Gib geriebener Parmesan und würziger sonstiger Reibkäse darüber.
- Nun kannst du Lasagneblätter darauf verteilen und den Vorgang mit Spinat und Reibkäse wiederholen bis oben.
- Die oberste Schicht ist Spinat und dann Parmesan.
- Backe die Lasagne für ca. 30 Min 200 Grad Ober-/Unterhitze.
Notizen zum Rezept Vegetarische Lasagne Spinat:
Optional kann auch vor dem Parmesan noch Mozzarella hinzugefügt werden, wenn du das gerne hast. Man kann statt Karotten auch anderes Gemüse hinzufügen. Je nach gewünschter Optik und Geschmack. Optional können noch Tomaten oder Tomatensugo hinzugefügt werden.
Einfache Schoko Muffins
Wenn es einfach und schnell gehen muss sind diesen kleinen Muffins mit Smarties deine Rettung. Auch grosse Mengen für den (Kinder-) Geburtstag sind schnell gemacht. Doch die Smarties Muffins sind nicht nur super easy und im Handumdrehen gemacht sondern schmecken den Kiddies und den Erwachsenen Gästen hervorragend. Die Schoko Muffins mit Smarties sind aus leckerer…
Bunte Zwirbel Gemüsewähe (Quiche) schnell und einfach
Diese bunte Zwirbel Gemüsewähe ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch noch ein echter Hingucker. Die Gäste sind jedes Mal wieder überrascht, wie wunderbar diese Gemüsewähe aussieht. Aber nicht nur die Optik der Gemüsewähe ist überragend, auch der Geschmack ist einfach wunderbar. Die bunte fröhliche Erscheinung und der leckere, frische Geschmack der Gemüsewähe…
Kuchenteig Rezept einfach
Das einfache Kuchenteig Rezept ist nicht nur für süsse Kreationen, sondern auch hervorragend für salzige Wähen wie zum Beispiel die Gemüsewähe geeignet. Wähen sind in der europäischen Küche, besonders in der Schweiz und in Deutschland sehr beliebt. Der einfach zubereitete und trotzdem sehr vielseitige Kuchenteig bietet hierfür eine ideale Grundlage. Der Teig zeichnet sich durch…
Low Carb Zitronen Kokos Muffins ohne Zucker
Diese leckeren low carb Zitronen Kokos Muffins mit Kokosnuss ohne Zucker sind nicht nur super erfrischend, sondern sind durch die Kokosnuss als wärst du im Sommerurlaub. Gerade im Sommer, in welchem die Bikinifigur im Zentrum steht, sind die Zitronenmuffins mit Kokosnuss besonders beliebt. Auch ohne den Zucker sind sie nicht nur super lecker, sondern auch…
Pancakes
Guten Morgen! Schön, dass du da bist. Hast du heute Lust auf ein spezielleres kanadisches oder amerikanisches Frühstück, so wie es viele Kanadier oder Amerikaner kennen? Du kennst dieses leckere Pancake Phänomen bestimmt. Die sozialen Medien sind voll mit Bildern von den leckeren kleinen Pfannkuchen. Und auch wenn du vor dem Fernseher mit deinen lieblings…
Dünne Omeletten Eierkuchen salzig oder süss
Der Kühlschrank sieht wieder einmal etwas mager aus und ausser ein paar Eiern und etwas Milch ist kaum mehr etwas vorhanden. Dieses simple dünne Omelette Rezept kannst du mit ein paar wenigen Zutaten und Handgriffen in ein super leckeres Gericht verwandeln. Egal, ob du gerade Heisshunger auf etwas Süsses oder Lust auf etwas Salziges hast,…