Grundrezept Pizzateig traditionell italienisch
Mit diesem Grundrezept Pizzateig traditionell italienisch kannst du selbst ganz einfach eine traditionelle, luftig und knusprige Pizza zaubern, als wärst du in Italien. Wenn der Pizzaduft durch den Raum strömt kann man es kaum erwarten, die Pizza zu essen. Um so besser riecht die Pizza, mit der Vorfreude auf selbstgemachten traditionell italienischen Pizzateig. Du kannst den traditionell italienischen Pizzateig anschliessend selbst belegen und deine lieblings Pizza darauf kreieren. Deine Gäste werden staunen, wenn der traditionell italienische Pizzateig luftig locker schmeckt wie aus Italien. Du kannst ihn übrigens auch brauen, um im Sommer eine Pizza auf dem Pizzastein auf dem Grill zu machen. Auch für kleine Pizzabrötli oder kleine Apéro Pizzas eignet sich dieser Teig perfekt.
Informationen zu Grundrezept Pizzateig traditionell italienisch:
Vorbereitungszeit: 5 Min
Zubereitungszeit: 75 Min.
Back-/Kochzeit: 0 Min.
Arbeitszeit: 20 Min.
Gericht: Hauptgericht
Portionen: 2 Pizzableche
Zutaten:
800g Mehl
1 TL Salz
30g frische Hefe
5 dl Wasser
4 EL Olivenöl
Anleitung:
1. Mische das Mehl und das Salz in einer Schüssel.
2. Forme in der Mitte des Mehls eine Mulde.
3. Löse die Hefe in etwas Wasser auf
4. Vermische die Hefe Wasser Mischung mit dem restlichen Wasser und dem Olivenöl.
5. Knete die Mischung zu einem glatten Pizzateig.
6. Lass den Pizzateig für 1 Stunde zugedeckt bei Zimmertemperatur aufgehen. Der Teig sollte ca. doppelt so gross werden.
7. Nun kannst du den Teig mit einem Nudelholz auswallen und beliebig mit Tomatensugo, Mozzarella und verschiedenem Pizzabelag belegen. Anschliessend kannst du den Pizzateig beziehungsweise die belegte Pizza wie gewohnt bei 200 Grad Umluft für 15-20 Minuten backen.
Notizen zum Rezept Pizzateig traditionell italienisch:
Du kannst die Zutaten auch halbieren, wenn du weniger Teig brauchst oder verdoppeln wenn du mehr von dem Pizzateig Rezept machen möchtest. Wenn du Pizzateig übrig hast, kannst du den traditionell italienischen Pizzateig auch direkt noch roh einfrieren und ein anderes Mal für eine Pizza ausfrieren. Achte einfach darauf, dass du ihn genügen früh aus dem Gefrierschrank nimmst, damit der Pizzateig genügend Zeit zum auftauen hat.
Marroni (Edelkastanien) aus dem Ofen
Lust auf ein paar Herbstgefühle? Marroni sind typisch für den Herbst und lassen die kühlen Temperaturen wieder erwärmen. Marroni im Ofen machen ist eine super Variante für leckere, heisse Edelkastanien wie vom Profi. Sie sind mega einfach zu zubereiten und schmecken zu jeder Jahreszeit hervorragend. Egal, ob du aie als Vorspeise oder als kleinen Snack…
Traditionelle Spaghetti Carbonara mit Ei
Wenn die Temperaturen wieder kälter werden, wird das Essen wieder deftiger. Pasta und Co. gehören nun wieder auf den Speiseplan. Gerade die traditionellen italienischen Gerichte, die das Herz aufgehen lassen, finden wieder mehr an Beliebtheit. Der Klassiker Spaghetti Carbonara wird zwar oft gekocht, allerdings nur selten auf die traditionelle Art und Weise. Mit diesem Rezept…
Schoko Blaubeer Muffins
Das Rezept Schoko Blaubeer Muffins ist nicht nur fruchtig süss, sondern auch noch wunderbar schokoladig. Die Schokoladenmuffins mit Blaubeeren sind gerade in den wärmeren Jahreszeiten als Alternative zu den herkömmlichen Schokomuffins wunderbar geeignet, da sie den frischen Beerengeschmack genauso in sich tragen, wie die Schokolade. So kann die süsse der Früchte harmonieren mit dem luftig…
Spinatwähe Rezept
Hast du wieder einmal zu wenig Zeit zum kochen? Aber Fast Food ist dir zu ungesund und etwas Abwechslung wäre auch wieder einmal schön? Backe eine schnelle und einfache Spinatwähe. Du brauchst lediglich nur vier kleine Zutaten für die leckere und gesunde Spinatwähe mit Rahmspinat. Die Zutaten für das Spinatwähe Rezept kriegst du in jedem…
Bunte Gemüsewähe
Der Frühling steht vor der Türe und macht Lust auf leckere, bunte, lockere Mahlzeiten. Mit diesem Gemüsewähe Rezept bist du genau richtig, wenn du deinem Speiseplan etwas Farbe und Vitamine verpassen möchtest. Nicht nur im Frühling macht diese bunte Gemüsewähe Freude. Mache dir und deinen Gästen zur Abwechslung eine leckere Wähe mit viel buntem Gemüse.…
Schokoladen Muffins ohne Zucker Low Carb ohne Kohlenhydrate
Diese zuckerfreien Schokomuffins sind unglaublich lecker und schmecken wie luftige Brownies aus Schokolade, nur dass diese Muffins Low Carb und ohne Kohlenhydrate sind. So kannst du himmlische Schokoladen Muffins essen, trotz deiner figurbewussten Ernährung. Kleine Nascherein zwischendurch sind mit diesen Muffins ohne Zucker problemlos möglich. Nebst der gesunden zuckerfreien Zutaten sind die Low Carb Schoko…