Hackfleischspiesse
An heissen Tagen im Sommer wird der Grill bei uns fast täglich genutzt. Wieso also nicht einmal ein würziges Grillgericht aus dem Osten versuchen? Die Hackfleischspiesse sind perfekt für die heissen Sommertage, besonders mit einer frischen, leichten Joghurtsauce dazu. Überrasche deine Freunde mit einem traditionellen Geschmackserlebnis und bringe das Gefühl aus einem fernen Land kurzerhand für einen Moment zu ihnen. Die Spiesse sind kinderleicht und schnell zu machen, sodass später umso mehr Zeit fürs Essen bleibt. Falls du einen Garten mit ein paar frischen Minzeblättern und sonstigen Kräutern hast, kannst du den Spiessen noch mehr Geschmack verleihen, indem du frische Gewürze beim Kochen verwendest. Die Minze im Hackfleisch verleiht dem Gericht den typischen fernöstlichen Geschmack und ist durch ihre Frische perfekt geeignet, um etwas Leichtigkeit ins Essen zu zaubern.
Informationen zu den Hackfleischspiessen:
Vorbereitungszeit: 5 Min
Zubereitungszeit: 25 Min.
Back-/Kochzeit: 15 Min.
Arbeitszeit: 45 Min.
Gericht: Hauptgericht
Portionen: 5-6 Spiesse
Zutaten:
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Frische Minze-Blätter
500 g Hackfleisch (Rind)
100 g Paniermehl
Currygewürz
Paprikagewürz
Salz, Pfeffer
1 TL Senf
1 Ei
4 EL ÖL (Sonnenblumen- oder Olivenöl)
Schaschlikspiesse
Anleitung:
- Zwiebel, Knoblauch und frische Minze in kleine Stücke hacken.
- Das Hackfleisch mit den gehackten Zutaten vermischen.
- Paniermehl, Gewürze, Senf, Ei und Öl ebenfalls beigeben und alles gut kneten.
- Eine Handvoll Hackfleisch nehmen und um einen Schaschlikspiess kneten. Die fertigen Hackfleischspiesse können ganz normal auf einen Teller oder auf Backpapier gelegt werden.
- Wenn du einen Grill zur Verfügung hast, kannst du deine Spiesse grillieren. Solltest du keinen Grill haben, dann kannst du etwas Öl in eine Pfanne geben und die Spiesse in der Pfanne gut anbraten.
Notizen zum Rezept Hackfleischspiesse:
Verwende ruhig genügend Gewürze. Insbesondere vom Salz und Pfeffer kannst du ohne Probleme genug Würze beigeben, denn man unterschätzt die Fleischmenge. Die Hackfleischspiesse schmecken am besten, wenn sie richtig würzig sind und so den typischen fernöstlichen Geschmack erreichen. Probiere auch die Joghurtsauce zum Fleisch dazu.
Low Carb Schokoladen Früchte
Diese Low Carb Schokoladen Früchte sind nicht nur himmlisch lecker, sondern auch wunderbar erfrischend, wenn sie noch leicht kühl oder halbgefroren sind. Auch sparst du dir viele Kohlenhydrate und Kalorien mit diesem gesunden Dessert. Zudem hast in dieser Nascherei auch noch wertvolle Vitamine. Diese low Carb Schokoladen Früchte sind schnell und einfach gemacht und schaden…
Low Carb Schokolade Truffes ohne Zucker
Du liebst Truffes und hast immer ein schlechtes Gewissen nach der süssen Sünde? Das ist mit diesem kohlenhydratarmen low carb Schokoladen Truffes ohne Zucker Rezept vorbei. Du kannst die süssen low carb Schokolade Truffes ohne Zucker aus zarter dunkeler low carb Schokolade so oft geniessen, wie du möchtest. Die Truffes haben kaum Kohlenhydrate und passen…
Béarnaise Sauce
An einem schönen Abend mit der Familie, mit der Freundin, mit Kollegen oder für ein Date lohnt es sich ein leckeres Essen zu zaubern. Mit dieser französischen Sauce triffst du jeden Geschmack. Sie schmeckt unglaublich köstlich, sieht edel aus und ist in ihrer Cremigkeit nicht zu übertreffen. Sie ist der Aufwand in der Küche definitiv…
Power Vitamin Smoothie
Die Tage werden wieder länger und die Wärme nimmt zu. An hitzigen Tagen ist ein kühler Smoothie genau das richtige. Er kühlt dich ab und bringt dir die nötige Energie für den Tag. Auch für deine Linie ist er genau das richtige. Er bietet nicht nur sehr viele Nährstoffe, sondern hält dich mit wenigen Kalorien…
Grossmutti Piccata Schnitzel mit Karotten, Kartoffelwürfel und Cognacsauce
Dieses Grossmutti Piccata Schnitzel mit Karotten, Kartoffelwürfeln und Cognacsauce Rezept ist über Generationen gekocht und verfeinert worden. An einem wunderbaren Familienessen kommt dieses Hauptgericht bei allen Gästen gut an. Es ist eines der Lieblingsgerichte unserer Familie und immer wieder ein Highlight. Zudem kannst du viele Aufgaben gleichzeitig bewältigen, da Teile auf dem Herd und im…
Piccata Milanese
Die italienisch Küche verzaubert unseren Magen doch immer wieder. Wieso also nicht einmal Zuhause ein italienisches Menü zaubern. Neben den gewohnten Pasta und Pizza haben demnächst vielleicht auch einmal Piccata Milanese auf deinem Speiseplan ein Plätzchen. Die Spaghetti Piccata Milanese passen zu jeder Umgebung. Egal, ob an einem warmen Sommerabend mit einem Glas Rotwein im…