Hackfleischspiesse
An heissen Tagen im Sommer wird der Grill bei uns fast täglich genutzt. Wieso also nicht einmal ein würziges Grillgericht aus dem Osten versuchen? Die Hackfleischspiesse sind perfekt für die heissen Sommertage, besonders mit einer frischen, leichten Joghurtsauce dazu. Überrasche deine Freunde mit einem traditionellen Geschmackserlebnis und bringe das Gefühl aus einem fernen Land kurzerhand für einen Moment zu ihnen. Die Spiesse sind kinderleicht und schnell zu machen, sodass später umso mehr Zeit fürs Essen bleibt. Falls du einen Garten mit ein paar frischen Minzeblättern und sonstigen Kräutern hast, kannst du den Spiessen noch mehr Geschmack verleihen, indem du frische Gewürze beim Kochen verwendest. Die Minze im Hackfleisch verleiht dem Gericht den typischen fernöstlichen Geschmack und ist durch ihre Frische perfekt geeignet, um etwas Leichtigkeit ins Essen zu zaubern.
Informationen zu den Hackfleischspiessen:
Vorbereitungszeit: 5 Min
Zubereitungszeit: 25 Min.
Back-/Kochzeit: 15 Min.
Arbeitszeit: 45 Min.
Gericht: Hauptgericht
Portionen: 5-6 Spiesse
Zutaten:
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Frische Minze-Blätter
500 g Hackfleisch (Rind)
100 g Paniermehl
Currygewürz
Paprikagewürz
Salz, Pfeffer
1 TL Senf
1 Ei
4 EL ÖL (Sonnenblumen- oder Olivenöl)
Schaschlikspiesse
Anleitung:
- Zwiebel, Knoblauch und frische Minze in kleine Stücke hacken.
- Das Hackfleisch mit den gehackten Zutaten vermischen.
- Paniermehl, Gewürze, Senf, Ei und Öl ebenfalls beigeben und alles gut kneten.
- Eine Handvoll Hackfleisch nehmen und um einen Schaschlikspiess kneten. Die fertigen Hackfleischspiesse können ganz normal auf einen Teller oder auf Backpapier gelegt werden.
- Wenn du einen Grill zur Verfügung hast, kannst du deine Spiesse grillieren. Solltest du keinen Grill haben, dann kannst du etwas Öl in eine Pfanne geben und die Spiesse in der Pfanne gut anbraten.
Notizen zum Rezept Hackfleischspiesse:
Verwende ruhig genügend Gewürze. Insbesondere vom Salz und Pfeffer kannst du ohne Probleme genug Würze beigeben, denn man unterschätzt die Fleischmenge. Die Hackfleischspiesse schmecken am besten, wenn sie richtig würzig sind und so den typischen fernöstlichen Geschmack erreichen. Probiere auch die Joghurtsauce zum Fleisch dazu.
Mexikanische Fajitas Wrap
Dieses leckere mexikanische Fajitas Rezept ist bei uns im bunten Umfeld der absolute Favorit unter den Hauptgerichten. So ein Wrap ist einfach immer köstlich und es freuen sich alle darüber. Egal ob im Sommer oder Winter, die Fajitas oder der Wrap sind immer ein willkommenes Essen. Alle können beim Tex-Mex mitessen und das in seinen…
Fisch mit Frischkäse Dorschfilet im Ofen mit Kruste
Auch Gäste, welche keine Fischliebhaber sind, kannst du mit diesem Rezept überraschen. Auch sie werden erstaunt sein, wie lecker dein Ofen Fisch schmeckt. Er ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt super lecker mit seiner Kräuter Kruste. Gerade im Sommer ist ein leichtes Essen hervorragend für die heissen Temperaturen. Umso besser eignet sich ein weisser…
Bananenroulade Low Carb ohne Zucker
Gerade als Kinder verlieben wir uns immer wieder in den Schokoladen Bananen Geschmack. Mit einer Kugel Eis oder etwas Sahne wird die Geschmackskombi abgerundet. Banane und Schokolade scheinen einfach ein schönes Paar zu sein. Deshalb folgt hier ein wunderbares Schokoladen Bananen Rezept, die Bananenroulade. Die Kombination aus weicher Banane, mit luftiger Sahne und knackiger Schokolade…
Low Carb Zitronen Kokos Muffins ohne Zucker
Diese leckeren low carb Zitronen Kokos Muffins mit Kokosnuss ohne Zucker sind nicht nur super erfrischend, sondern sind durch die Kokosnuss als wärst du im Sommerurlaub. Gerade im Sommer, in welchem die Bikinifigur im Zentrum steht, sind die Zitronenmuffins mit Kokosnuss besonders beliebt. Auch ohne den Zucker sind sie nicht nur super lecker, sondern auch…
Schneller Mikrowellen Schokokuchen ohne Zucker – Tassenkuchen ohne Zucker
Welche Frau (Und evtl. auch zwischen durch einmal ein paar Männer?) kennt die Lust auf Süsses nicht? Der kurze Blick in den Küchenschrank oder in den Kühlschrank auf der Suche nach einer süssen Nascherei und in der Hoffnung etwas Leckeres zu finden, endet nicht immer erfreulich. Irgendwann hat man die typischen Knabbereien gesehen und braucht…
Panierte Auberginen italienisch (Melanzane und Parmiggiana)
Parmiggiana und Melanzane sind traditionelle italienische Gerichte. Bereite selbst panierte italienische Auberginen zu. Die Liebe geht durch den Magen, das merkt an bei diesem italienischen panierten Auberginen Klassiker besonders. Wer nicht nur die Schönheit Italiens, sondern auch das italienische Essen liebt, sollte dieses italienische panierte Auberginen Rezept nachmachen. Es kommt direkt aus Italien und wurde…