Weisse Schokoladenmuffins (einfach)
Diese super leckeren weissen Schokoladenmuffins aus weisser Schokolade sind nicht nur mega schnell gebacken, sondern schmecken auch noch hervorragend. Weisse Schokoladenmuffins sind selten gesehen, aber machen unglaublich viel her. Sie schmecken zudem den grossen und kleinen Gästen. Egal, ob du eine edle und schlichte Party planst und dazu die Schokoladenmuffins lediglich mit weisser Schokolade glasierst oder du eine bunte Geburtstagsparty planst und viele Smarties oder M&Ms einbackst und die kleinen Kuchen auch noch damit dekorierst. Auch Naschkatzen werden dieses Rezept lieben, denn du kannst auch alle möglichen anderen Süssigkeiten mit in den Teig einbacken. Zum Schluss kann man auch noch erwähnen, dass jeder Backanfänger und Faulpelz mit diesem Rezept all seine Gäste beeindrucken wird, denn die weissen Schokoladenmuffins sind selten gesehen und machen dazu noch ziemlich viel Eindruck, obwohl sie unglaublich einfach zu machen sind. Du kannst nichts falsch machen und sparst viel Zeit und Nerven mit diesem einfachen Rezept.
Informationen für weisse Schokoladenmuffins (einfach):
Vorbereitungszeit: 5 Min
Zubereitungszeit: 10 Min.
Back-/Kochzeit: 15 Min.
Arbeitszeit: 15 Min.
Gericht: Dessert
Portionen: 12 Stück
Zutaten:
125 g weiche Butter (oder Margarine)
125 g Zucker
150 g Mehl
1 ½ TL Backpulver
2 grosse Eier
25 g (Minimum) weisse Schokolade
Anleitung:
- Schmelze die weisse Schokolade mit wenig Wasser in der Pfanne. Erhitze sie nicht zu heiss. Lass sie kurz abkühlen, bevor du sie direkt in den Teig gibst.
- Mixe alle Zutaten (inkl. der geschmolzenen Schokolade) zu einem cremigen Teig.
- Gib den Teig in die 12 Muffinsförmchen.
- Backe die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft für 15 Minuten. Wenn du kleine Fröschen wählst, so wie ich, dann reichen ca. 10 Min. zum Backen.
Notizen zum Rezept weisse Schokoladenmuffins (einfach):
Wenn du keine Form hast, um die Muffinsförmchen hineinzulegen, dann nimm ein normales Backblech und verwende pro Muffin 2 übereinander gestülpte Förmchen. Bevor du die Schokoladenmuffins aus dem Ofen nimmst, überprüfe noch einmal, ob der Teig wirklich durch gebacken ist. Denn es wäre schade um die Arbeit, wenn die Muffins innen noch roh sind und der Teig nur aussen gebacken ist. Mit einem Schaschlikspiess kannst du schnell und einfach eine kurze Probe machen. Nimm einen Schokoladenmuffin und steche in der Mitte mit dem Spiess hinein. Wenn am Spiess kein Teig klebt, dann sind sie durch. Falls noch etwas Schokoladen Teig an dem Spiess klebt, dann solltest du sie weitere 5 Minuten backen und dann erneut den Test durchführen. Wenn du die Schokoladenmuffins aufpeppen möchtest mit Schokoladenstückchen im Teig, dann musst du die flüssige Schokolade am Schaschlikspiess bei der Probe ignorieren. Achte immer nur auf klebrige Teigreste am Holzspiess. Du kannst auch andere Dinge mit backen, um deinen Schokoladenmuffins noch einen extra Pluspunkt zu verleihen. Bunte Muffins, Schokoriegelstückchen o.Ä. eignen sich hervorragend. Du kannst mit etwas mehr weisser Schokolade die Muffins auch noch glasieren und anschliessend bunt dekorieren.
Low Carb Zucchetti oder Paprika gefüllt mit Hackfleisch
Dieses Rezept mit dem leckeren Duft von überbackenem Käse schmeckt allen am Tisch und ist erst noch super gesund. Die Zucchetti oder Paprika sind nicht nur Low Carb, sondern liefern auch noch die tägliche Vitamin-Portion. Durch den überbackenen Käse wird das Gemüse mit dem Hackfleisch perfekt abgerundet. Diese kohlenhydratarme Mahlzeit ist super lecker und erst…
Italienischer Sugo mit Speck (Pancetta) und Tomaten
Etwas Speck und leckere passierte Tomaten und schon erlebst du die Vielfalt Italiens direkt in einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Dieses traditionelle italienische Sugo Rezept ist nicht nur unglaublich lecker und geschmackvoll, sondern auch noch leicht nachzumachen. Dieses Rezept übertrifft die alltäglichen italienischen Gerichte, die du kennst. Es hat eine noch grössere Vielfalt und wird dich und…
Amerikanische Spareribs Backofen (american Spareribs)
An heissen Tagen im Sommer wird der Grill bei uns fast täglich genutzt und leckeres Grillfleisch, wie zum Beispiel leckere amerikanische Spareribs stehen schon fast an der Tagesordnung. Wer träumt da nicht auch von leckeren, saftigen original american Spareribs. Leider haben Spareribs den Ruf, dass sie nicht nur super aufwendig, sondern auch schwer hinzukriegen sind,…
Ambrosia Taverna
Herzlich willkommen zu meinem Beitrag über die Ambrosia Taverna auf Kreta. Dies ist ein Ort, wo göttliches Essen (griech. „Ambrosia“), herzliche Gastfreundschaft und eine atemberaubende Aussicht auf das Meer gemeinsam zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis werden. Frisches griechisches Essen in Heraklion direkt am Meer Die Ambrosia Taverna ist direkt am Küstenstreifen von Heraklion in Kreta…
Früchtebrot Rezept mit hohem Fruchtanteil
Dieses leckere Früchtebrot Rezept hat einen hohen Fruchtanteil und ist nebst dem, dass es sehr lecker ist, auch noch super Gesund. Das Früchtebrot ohne Zucker enthält viele verschiedene Trockenfrüchte, welche je nach Geschmack variiert werden können. Besonders zur Weihnachtszeit und im Winter ist das Fruchtbrot sehr beliebt. Versuche das Fruchtbrot Rezept selbst aus und lass…
Vegetarische Lasagne Spinat
Die vegetarische Spinat Lasagne ist eine herrliche Abwandlung der traditionellen italienischen Lasagne, die deine Gäste mit ihrer Geschmacksintensität verwöhnen wird. Dieses Gericht verbindet die Grundlegenden Eigenschaften der traditionell italienischen Lasagne mit einer frischen, vegetarischen Füllung. Der Spinat, ob frisch oder tiefgekühlt, bringt nicht nur eine lebendige Farbe in das Gericht, sondern auch viele Nährstoffen. Diese…