Hackfleischspiesse
An heissen Tagen im Sommer wird der Grill bei uns fast täglich genutzt. Wieso also nicht einmal ein würziges Grillgericht aus dem Osten versuchen? Die Hackfleischspiesse sind perfekt für die heissen Sommertage, besonders mit einer frischen, leichten Joghurtsauce dazu. Überrasche deine Freunde mit einem traditionellen Geschmackserlebnis und bringe das Gefühl aus einem fernen Land kurzerhand für einen Moment zu ihnen. Die Spiesse sind kinderleicht und schnell zu machen, sodass später umso mehr Zeit fürs Essen bleibt. Falls du einen Garten mit ein paar frischen Minzeblättern und sonstigen Kräutern hast, kannst du den Spiessen noch mehr Geschmack verleihen, indem du frische Gewürze beim Kochen verwendest. Die Minze im Hackfleisch verleiht dem Gericht den typischen fernöstlichen Geschmack und ist durch ihre Frische perfekt geeignet, um etwas Leichtigkeit ins Essen zu zaubern.
Informationen zu den Hackfleischspiessen:
Vorbereitungszeit: 5 Min
Zubereitungszeit: 25 Min.
Back-/Kochzeit: 15 Min.
Arbeitszeit: 45 Min.
Gericht: Hauptgericht
Portionen: 5-6 Spiesse
Zutaten:
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Frische Minze-Blätter
500 g Hackfleisch (Rind)
100 g Paniermehl
Currygewürz
Paprikagewürz
Salz, Pfeffer
1 TL Senf
1 Ei
4 EL ÖL (Sonnenblumen- oder Olivenöl)
Schaschlikspiesse
Anleitung:
- Zwiebel, Knoblauch und frische Minze in kleine Stücke hacken.
- Das Hackfleisch mit den gehackten Zutaten vermischen.
- Paniermehl, Gewürze, Senf, Ei und Öl ebenfalls beigeben und alles gut kneten.
- Eine Handvoll Hackfleisch nehmen und um einen Schaschlikspiess kneten. Die fertigen Hackfleischspiesse können ganz normal auf einen Teller oder auf Backpapier gelegt werden.
- Wenn du einen Grill zur Verfügung hast, kannst du deine Spiesse grillieren. Solltest du keinen Grill haben, dann kannst du etwas Öl in eine Pfanne geben und die Spiesse in der Pfanne gut anbraten.
Notizen zum Rezept Hackfleischspiesse:
Verwende ruhig genügend Gewürze. Insbesondere vom Salz und Pfeffer kannst du ohne Probleme genug Würze beigeben, denn man unterschätzt die Fleischmenge. Die Hackfleischspiesse schmecken am besten, wenn sie richtig würzig sind und so den typischen fernöstlichen Geschmack erreichen. Probiere auch die Joghurtsauce zum Fleisch dazu.
Haselnuss Makronen
Kleine nussige Leckereien sind gerade zu einem Kaffee nach dem leckeren Essen am Mittag oder Abend wunderbar. Zudem kannst du die Haselnussmakronen in einer Keksdose gut aufbewahren. Die Nussmakrönchen sind herrlich süss und trotzdem wunderbar abgerundet durch die vielen Nüsse. Dieses Dessert Rezept für die Haselnussmakrönchen geht einfach, schnell und schmeckt trotzdem traumhaft. Deine Gäste…
Fleischkäse Apero Häppchen
Mit diesen Fleischkäse Apero Häppchen zauberst du im Handumdrehen einen wunderbaren Apero für dich und deine Gäste. Die Fleischkäse Apero Häppchen schmecken unglaublich lecker und haben die perfekte Grösse für ein Häppchen an deinem Apero. Sie haben eine mundgerechte Grösse, aber schmecken viel grösser, als sie sind. Deine Gäste werden die Fleischkäse Apero Häppchen geniessen.…
Schokoladen Bärentatzen mit Glasur Rezept
Du kennst die leckeren Bärentatzen mit Schokoladengeschmack mit Zuckerglasur sicherlich auch aus deiner Kindheit. Man freut sich riesig wenn man am Mittag, Nachmittag oder Abend eines dieser wunderbar leckeren Schoko Bärentatzen naschen darf. Besonders mit dem leckeren Zuckerguss auf den Bärentatzen schmecken sie noch besser. Das Bärentazen Schokolade mit Glasur Rezept ist nicht nur unglaublich…
Pesto Bruschetta mit Fleisch und Gemüse
Die Pesto Bruschetta mit Fleisch und Gemüse sind schnell zubereitet und ein super Essen, wenn es leicht sein soll. Du kannst für vegetarische Gäste auch problemlos das Fleisch weglassen. Gerade im Sommer ist man froh, wenn das Essen nicht so schwer auf dem Magen liegt und trotzdem eine Abwechslung des täglichen Speiseplans bietet. Durch das…
Champignons mit Kräuterfrischkäse gefüllt
Im Winter kannst du diese leckeren Pilze mit Frischkäse gefüllt einfach in den Ofen schieben und im Sommer kommen die Champignons mit Kräuterfrischkäse gefüllt auf den heissen Grill. Die gefüllten Kräuter Frischkäse Champignons sind die perfekte, schnelle und gesunde Beilage zu jedem Hauptgericht. Auch als leckere Apero Häppchen eignen sich die Champignons mit Frischkäse gefüllt…
Power Vitamin Smoothie
Die Tage werden wieder länger und die Wärme nimmt zu. An hitzigen Tagen ist ein kühler Smoothie genau das richtige. Er kühlt dich ab und bringt dir die nötige Energie für den Tag. Auch für deine Linie ist er genau das richtige. Er bietet nicht nur sehr viele Nährstoffe, sondern hält dich mit wenigen Kalorien…