Nudeln mit Rahmsauce
Wir alle kennen es, wenn wiedereinmal der Hunger grösser ist als die übrig gebliebene Zeit. Wenn es einmal schnell gehen muss und trotzdem alle danach zufrieden und satt sein sollen, dann ist diese Gericht die perfekte Lösung. Es ist schnell und einfach zum machen und schmeckt wunderbar. Besonder im Winter und am herbstlichen Tagen kann das Gericht wunderbar mit Pilzen aufgepeppt werden. Denn das Auge isst ja bekanntlich mit und ist sicherlich erfreut, wenn ein paar hübsche Pilze den Teller schmücken. Die Nudeln können entweder vegetarisch oder mit Fleisch zubereitet werden, je nach dem welche Gäste mitessen. Auch mit den Pasta Sorten kann variiert werden. Wenn dieses total simple Gericht einmal nach mehr aussehen muss, kann nicht nur mit den Pilzen, sondern auch mit den ausgewählten Pasta gepunktet werden. Heutzutage gib es nicht nur Nudeln und Spaghetti sondern das Sortiment beinhaltet jegliche Formen und Farben und verschiedenste Weizenarten. Durch die Auswahl zwischen Weissmehl, Vollkorn oder Dinkel kann das Gericht nicht nur schöner und bunter, sondern auch noch gesünder gemacht werden.
Informationen zu den Nudeln mit Rahmsauce:
Vorbereitungszeit: 5 Min
Zubereitungszeit: 10 Min.
Back-/Kochzeit: 10 Min.
Arbeitszeit: 25 Min.
Gericht: Hauptgericht
Portionen: 4-5 Personen
Zutaten:
1 Zwiebel
1 Schuss Weisswein
200 ml Fleischbouillon (je nach Geschmack etwas mehr Pulver beigeben, als auf der Verpackung beschrieben)
500 ml Halbrahm
Maizena aufgelöst mit etwas Wasser
Petersilie
Salz, Pfeffer
500 g Nudeln oder Spaghetti
Anleitung:
- Koche die Nudeln
- Hacke die Zwiebel in kleine Stücke und brate sie in einer Pfanne mit Öl an.
- Lösche das Ganze mit einem Schuss Weisswein ab und füge dann den Rahm hinzu.
- Gib die Fleischbouillon hinzu und die aufgelöste Maizena. Lass es köcheln, bis es dicker wird.
- Füge noch die Petersilie, Salz und Pfeffer hinzu.
- Gib die Sauce zu den Nudeln dazu.
Notizen zum Rezept Nudeln mit Rahmsauce:
Du kannst noch etwas Fleisch in Stücken (Poulet oder Schwein) anbraten und anschliessend in die Sauce beigeben. Ebenfalls können auch Pilze das Gericht noch etwas aufpeppen und optisch verschönern. Verwende hierzu gängige Pilze, wie Steinpilze, Morcheln, Champignons und co. Du kannst den Geschmack der Sauce noch etwas variieren indem du ein wenig Curry Gewürz hinzufügst.
Bunte Zwirbel Gemüsewähe (Quiche) schnell und einfach
Diese bunte Zwirbel Gemüsewähe ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch noch ein echter Hingucker. Die Gäste sind jedes Mal wieder überrascht, wie wunderbar diese Gemüsewähe aussieht. Aber nicht nur die Optik der Gemüsewähe ist überragend, auch der Geschmack ist einfach wunderbar. Die bunte fröhliche Erscheinung und der leckere, frische Geschmack der Gemüsewähe…
Bananenroulade Low Carb ohne Zucker
Gerade als Kinder verlieben wir uns immer wieder in den Schokoladen Bananen Geschmack. Mit einer Kugel Eis oder etwas Sahne wird die Geschmackskombi abgerundet. Banane und Schokolade scheinen einfach ein schönes Paar zu sein. Deshalb folgt hier ein wunderbares Schokoladen Bananen Rezept, die Bananenroulade. Die Kombination aus weicher Banane, mit luftiger Sahne und knackiger Schokolade…
Saftiger Zitronenkuchen einfach
Dieses Rezept saftiger Zitronenkuchen einfach ist nicht nur kinderleicht nachzumachen, sondern schmeckt auch noch himmlisch lecker. Besonders im Sommer ist der saftige, erfrischende Zitronenkuchen einfach sehr beliebt. Du hast in im Handumdrehen zubereitet und wirst dich in den Duft im Raum vom Zitronenkuchens im Backofen verlieben. Der anschliessend unglaublich saftige Zitronenkuchen ist erfrischend süss, super…
Weisse Schokoladenmuffins (einfach)
Diese super leckeren weissen Schokoladenmuffins aus weisser Schokolade sind nicht nur mega schnell gebacken, sondern schmecken auch noch hervorragend. Weisse Schokoladenmuffins sind selten gesehen, aber machen unglaublich viel her. Sie schmecken zudem den grossen und kleinen Gästen. Egal, ob du eine edle und schlichte Party planst und dazu die Schokoladenmuffins lediglich mit weisser Schokolade glasierst…
Chäschüechli Rezept einfach
Diese leckeren Käseküchlein oder wie wir sie in der Schweiz nennen Chäschüechli, liegen nicht nur himmlisch lecker in der Luft während des Backens, sondern schmeckt auch wunderbar wenn man sie noch warm aus dem Ofen isst. Die Vorfreude ist riesig, wenn ein leckerer Käseduft durch den Raum strömt und du weiss, dass es nachher warme,…
Spitzbuben Rezept Weihnachten
Zaubere jetzt mit diesem Spitzbuben Rezept leckere Weihnachtsgutzli. Das Spitzbuben Rezept darf an keinen Weihnachten fehlen und schmeckt jedem Kind und erwachsenen Gast, der bei dir zu Weihnachten zu Besuch ist. Der Spitzbuben Gutzliteig ist kinderleicht nachzumachen gelingt mit diesem Spitzbubenrezept garantiert. Die Anleitung zum Spitzbuben Rezept kannst du nicht nur zu Weihnachten, sondern auch…