Grundrezept Pizzateig traditionell italienisch
Mit diesem Grundrezept Pizzateig traditionell italienisch kannst du selbst ganz einfach eine traditionelle, luftig und knusprige Pizza zaubern, als wärst du in Italien. Wenn der Pizzaduft durch den Raum strömt kann man es kaum erwarten, die Pizza zu essen. Um so besser riecht die Pizza, mit der Vorfreude auf selbstgemachten traditionell italienischen Pizzateig. Du kannst den traditionell italienischen Pizzateig anschliessend selbst belegen und deine lieblings Pizza darauf kreieren. Deine Gäste werden staunen, wenn der traditionell italienische Pizzateig luftig locker schmeckt wie aus Italien. Du kannst ihn übrigens auch brauen, um im Sommer eine Pizza auf dem Pizzastein auf dem Grill zu machen. Auch für kleine Pizzabrötli oder kleine Apéro Pizzas eignet sich dieser Teig perfekt.
Informationen zu Grundrezept Pizzateig traditionell italienisch:
Vorbereitungszeit: 5 Min
Zubereitungszeit: 75 Min.
Back-/Kochzeit: 0 Min.
Arbeitszeit: 20 Min.
Gericht: Hauptgericht
Portionen: 2 Pizzableche
Zutaten:
800g Mehl
1 TL Salz
30g frische Hefe
5 dl Wasser
4 EL Olivenöl
Anleitung:
1. Mische das Mehl und das Salz in einer Schüssel.
2. Forme in der Mitte des Mehls eine Mulde.
3. Löse die Hefe in etwas Wasser auf
4. Vermische die Hefe Wasser Mischung mit dem restlichen Wasser und dem Olivenöl.
5. Knete die Mischung zu einem glatten Pizzateig.
6. Lass den Pizzateig für 1 Stunde zugedeckt bei Zimmertemperatur aufgehen. Der Teig sollte ca. doppelt so gross werden.
7. Nun kannst du den Teig mit einem Nudelholz auswallen und beliebig mit Tomatensugo, Mozzarella und verschiedenem Pizzabelag belegen. Anschliessend kannst du den Pizzateig beziehungsweise die belegte Pizza wie gewohnt bei 200 Grad Umluft für 15-20 Minuten backen.
Notizen zum Rezept Pizzateig traditionell italienisch:
Du kannst die Zutaten auch halbieren, wenn du weniger Teig brauchst oder verdoppeln wenn du mehr von dem Pizzateig Rezept machen möchtest. Wenn du Pizzateig übrig hast, kannst du den traditionell italienischen Pizzateig auch direkt noch roh einfrieren und ein anderes Mal für eine Pizza ausfrieren. Achte einfach darauf, dass du ihn genügen früh aus dem Gefrierschrank nimmst, damit der Pizzateig genügend Zeit zum auftauen hat.
Schnelles Schokoladenmousse (schnelle Schokomousse)
Gerade wir Frauen kennen die Lust auf eine süsse Sünde. Da greift Frau gerne in den Kühlschrank und nimmt sich ein Stück Schokolade. Doch leider sind die meisten Schoko Rezepte zu aufwendig und werden somit nie ausprobiert. Deshalb musst du unbedingt weiterlesen. Wenn wir die Schokolade aus dem Kühlschrank schnell in ein luftiges, cremiges Mousse…
Früchtegratin
Es gibt doch nichts besseres, als wenn essen in sich selbst einen Kontrast bildet. Die heissen Früchte einbettet in einem süssen fluffigen Teig und dazu eine Kugel eiskaltes Glacé. Diese Kombinationen aus heiss und kalt, hart und weich, flüssig und fest, sind ein wahres Erlebnis beim essen. Und das Beste am Ganzen ist, dass das…
Low Carb Chicken Nuggets
Mmmhhhhmmm, wer hat nicht einmal Lust auf die leckeren, kleinen und mega knusprigen Hühnchen Nuggets? Aber das Gewissen lässt es einfach nicht zu? Sie sind dir zu fettig und erst noch praktisch nur mit Kohlenhydraten ummantelt. Mit diesem Rezept sparst du dir unglaublich viele Kohlenhydrate ein und gefährdest auch deine gesunde Ernährung oder gar deinen…
Hamburger Buletten
Ein richtiger saftiger Hamburger, wer hat da schon keine Lust darauf? Alleine wenn ich schon das Wort Burger höre läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Dieser Augenblick, wenn du das Fleisch beim Braten im ganzen Raum riechen kannst und dann endlich den Burger vor dir hast. Und jetzt mit einem grossen Bissen einmal kräftig…
Pad Thai
Manchmal hat man das tägliche Essen einfach satt. Dann wäre es schön, man könnte auch so gut kochen wie in den chinesischen, thailändischen oder generell in den asiatischen Restaurants. Der Entschluss wurde von deiner Lust gefasst und dein Kopf und Bauch hat sich jetzt auf asiatisches Essen eingestellt. Trotzdem hat man heute einfach keine Lust…
Knoblauchbrot aus altem Brot
Altes Brot verwerten ist nicht schwer. Mache daraus kinderleicht und super schnell ein paar leckere, knackige Knoblauch Kräcker. Jeder hat doch mal Brot übrig, welches langsam aber sicher zu trocken ist, um es noch genüsslich essen zu können. Deshalb kannst du jetzt aus deinem alten Brot leckeres Knoblauchbrot machen. Verwerte dein altes Brot und mache…