Hamburger Buletten
Ein richtiger saftiger Hamburger, wer hat da schon keine Lust darauf? Alleine wenn ich schon das Wort Burger höre läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Dieser Augenblick, wenn du das Fleisch beim Braten im ganzen Raum riechen kannst und dann endlich den Burger vor dir hast. Und jetzt mit einem grossen Bissen einmal kräftig zu beissen. Hast du jetzt auch richtig Hunger und Lust auf einen Hamburger gekriegt? Lege jetzt los und mache dir deine eigenen Buletten. Egal, ob du die Patties im Winter knusprig in der Pfanne anbratest oder im Sommer daraus ein Grillgericht machst und sie auf dem heissen Grill mit einem schönen Raucharoma schmoren lässt. Die selbstgemachten Buletten sind durch die frischen Zutaten kaum im Geschmack zu übertreffen und schlagen Mc Donalds, Bruger King und co. um Längen. Auch ganz simpel in einem frischen leckeren Brötchen schmecken die Frikadellen hervorragend.
Informationen zu den Hamburger Buletten:
Vorbereitungszeit: 5 Min
Zubereitungszeit: 20 Min.
Back-/Kochzeit: 20 Min.
Arbeitszeit: 45 Min.
Gericht: Hauptgericht
Portionen: ca. 6 Buletten
Zutaten:
1 kg Hackfleisch (Rind)
500 g Brät
3 Eier
Senf
Salz, Pfeffer, Paprika, Petersilie
3-4 Zwiebeln
etwas Mehl
Anleitung:
- Hacke die Zwiebeln in kleine Stücke.
- Knete das Hackfleisch zusammen mit dem Brät, den Eiern, dem Senf, den Gewürzen und den gehackten Zwiebeln gut durch.
- Nimm etwas Mehl an die Hände und forme das Gemisch zu Kugeln und drücke diese dann Flach, sodass Hamburgerbuletten entstehen.
- Grilliere die Buletten auf dem Grill oder brate sie in einer Pfanne mit heissem Öl an.
Notizen zum Rezept Hamburger Buletten:
Würze das Fleisch zu Genüge, denn man unterschätzt die grosse Menge an Fleisch schnell. Deshalb hab Vertrauen und nutze deine Gewürze. Je mehr Gewürze, desto besser schmeckt die Bulette später. Wenn du einen Grill zur Verfügung hast, solltest du das Rezept unbedingt einmal in ein Grillgericht verwandeln. Denn mit dem Grill kannst du den Buletten ein originales amerikanisches Raucharoma einhauchen. Lege zum Schluss eine Scheibe Käse auf die heissen Hamburger Buletten und lasse sie auf dem Fleisch verlaufen. Auch richtig knusprig gebratener Speck und geröstete Zwiebeln sind ein absolutes Highlight auf einem richtigen Burger. Wenn du auf Grillgericht abfährst, dann solltest du auch die leckeren fernöstlichen Hackfleischspiesse versuchen.
2 Kommentare
Hinterlassen Sie einen Kommentar
Parmesan Karotten aus dem Ofen
Gemüse, welches so lecker schmeckt, dass man kaum mehr aufhören kann zu essen, dass gibt es, nämlich die Parmesan Karotten aus dem Ofen. Diese leckeren Karotten aus dem Ofen essen sogar die Kinder am Tisch, welche eigentlich keine Gemüsefans sind. Die Parmesankarotten sind schnell und einfach zu bereitet und schmecken wunderbar. Probiere die Parmesan Karotten…
Mehr lesenBananenbrot Rezept
Tauche in die kinderleichte Welt des Backens mit diesem einfachen Bananenbrot Rezept ein. Das Bananenbrotrezept ist ideal für Anfänger und Backliebhaber. Es verbindet reife Bananen mit klassischen Backzutaten, um ein herrlich saftig süsses Brot aus Bananen zu kreieren. Es passt perfekt zu jeder Tageszeit. Ein gesünderes Bananenbrot Rezept ohne Zucker kann übrigens auch problemlos realisiert…
Mehr lesenMacarons Rezept (Vanille, Himbeere, Schokolade)
Mit dieser Macarons Anleitung kannst du einfach Macarons selber machen. Du kannst aus dem Macarons Rezept leckere Macarons zaubern, wie Vanille, Himbeere oder Schokolade.Die Französischen Desserts passen perfekt zu einer warmen Tasse Tee oder Kaffee. Aber auch zum Dessert sind die kleinen bunten Macarons ein gern gesehener Gast. Wenn du dich und eine Gäste verwöhnen…
Mehr lesenZopf Rezept einfach
Herzliche Willkommen zu einem Klassiker der schweizerischen Bäckerei, dem einfachen Zopf, der Gross und Klein schmeckt! Dieses Zopfteig Rezept führt dich Schritt für Schritt durch die Anleitung zur einfachen Zubereitung eines traditionellen Zopfes. Der Zopf ist eines der beliebtesten Gebäcke. Der einfache Zopf eignet sich perfekt für ein leckeres Frühstück, einen Brunch oder als Beilage.…
Mehr lesenJoghurtsauce
An heissen Tagen im Sommer wird der Grill bei uns fast täglich genutzt. Wieso also nicht einmal ein würziges Grillgericht versuchen? Die Joghurtsauce ist perfekt für die heissen Sommertage, besonders mit einem leckeren Grillgericht, Hackfleischspiessen oder frischem Gemüse zum dippen dazu. Die Joghurtsauce ist kinderleicht und schnell zu machen, sodass später umso mehr Zeit fürs…
Mehr lesenSaftiger Zitronenkuchen einfach
Dieses Rezept saftiger Zitronenkuchen einfach ist nicht nur kinderleicht nachzumachen, sondern schmeckt auch noch himmlisch lecker. Besonders im Sommer ist der saftige, erfrischende Zitronenkuchen einfach sehr beliebt. Du hast in im Handumdrehen zubereitet und wirst dich in den Duft im Raum vom Zitronenkuchens im Backofen verlieben. Der anschliessend unglaublich saftige Zitronenkuchen ist erfrischend süss, super…
Mehr lesen
Das ist offensichtlich ein Rezept für Frikadellen. In ein Burger- Patty gehört auf keinen Fall Kalbsbrät und anderes gedöns. Ansonsten super Rezept!
Lieber Johannes
Vielen herzlichen Dank für deinen Kommentar. Ich freue mich immer sehr über Feedbacks! Weiterhin wünsche ich dir viel Spass beim Ausprobieren der Rezepte. Liebe Grüsse und eine sonnige Woche.
Maxime