Low Carb Zucchetti oder Paprika gefüllt mit Hackfleisch
Dieses Rezept mit dem leckeren Duft von überbackenem Käse schmeckt allen am Tisch und ist erst noch super gesund. Die Zucchetti oder Paprika sind nicht nur Low Carb, sondern liefern auch noch die tägliche Vitamin-Portion. Durch den überbackenen Käse wird das Gemüse mit dem Hackfleisch perfekt abgerundet. Diese kohlenhydratarme Mahlzeit ist super lecker und erst noch toll geeignet für deine gesunde Ernährung. Alle am Tisch essen super gesund und werden es nicht einmal merken. Denn das gefüllt Gemüse mit dem gut gewürzten, angebratenen Fleisch und dem golbraun gebackenen Käse, übertrifft sogar eine herkömmliche Lasagne.
Informationen zu den Low Carb Zucchetti oder Paprika gefüllt mit Hackfleisch:
Vorbereitungszeit: 5 Min
Zubereitungszeit: 10 Min.
Back-/Kochzeit: 30 Min.
Arbeitszeit: 25 Min.
Gericht: Hauptgericht
Portionen: 12 Stück
Zutaten:
500g Hackfleisch
300 ml Tomatensugo
1 Zwiebel
Aromat, Paprika, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
6 Zucchetti oder Paprikas
3 Mozzarella Kugeln
Parmesan
Anleitung:
- Heize den Backofen auf 220 Grad Umluft vor. Schneide die Zuchetti oder Paprika horizontal in 2 Hälften.
- Nimm dir einen Löffel und schabe damit das innere Fleisch der Zucchetti oder Paprika raus.
- Brate in einer Pfanne mit etwas Öl die gehackte Zwiebel an und füge anschliessend das Hackfleisch hinzu. Würze es mit Aromat, Paprika, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer.
- Gib anschliessend den Tomatensugo in die Pfanne dazu. Lass das Ganze etwas köcheln. Füge dann etwas Parmesan (ca. 6 EL) hinzu und vermische alles noch einmal gut.
- Lege die ausgehöhlten Zucchetti- oder Paprikahälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Fülle sie mit dem gekochten Hackfleisch.
- Schneide die Mozzarella in Scheiben und verteile sie auf den Zuchetti.
- Backe nun die gefüllten Zucchetti im vorgeheizten Ofen für ca. 20 Minuten bis die Mozzarella golbraun wird.
Notizen zum Rezept Low Carb Zucchetti oder Paprika gefüllt mit Hackfleisch:
Du kannst nicht nur Paprika oder Zucchettis füllen, versuche auch anderes Gemüse und zaubere eine bunte Vielfalt an gefüllten Low Carb Variationen. Wenn du das Fleisch vorher wirklich gut würzt und mit dem Sugo einkochst, dann wird auch deine schlussendliche Kreation umso besser schmecken.
Quiche Lorraine
Gerade in den kühleren Jahreszeiten steig die Lust auf ein warmes deftiges Essen. Leider brauchen die kräftigen Gerichte oftmals etwas Mehr Zeit und die Portionen sind immer ziemlich gross. Da kommt eine Zwiebel Speck Wähe genau richtig. Sie ist nicht so aufwendig, wie viele andere deftige Gerichte und schmeckt mindestens genau so gut. Mache dir…
Piccata Milanese
Die italienisch Küche verzaubert unseren Magen doch immer wieder. Wieso also nicht einmal Zuhause ein italienisches Menü zaubern. Neben den gewohnten Pasta und Pizza haben demnächst vielleicht auch einmal Piccata Milanese auf deinem Speiseplan ein Plätzchen. Die Spaghetti Piccata Milanese passen zu jeder Umgebung. Egal, ob an einem warmen Sommerabend mit einem Glas Rotwein im…
Joghurtsauce
An heissen Tagen im Sommer wird der Grill bei uns fast täglich genutzt. Wieso also nicht einmal ein würziges Grillgericht versuchen? Die Joghurtsauce ist perfekt für die heissen Sommertage, besonders mit einem leckeren Grillgericht, Hackfleischspiessen oder frischem Gemüse zum dippen dazu. Die Joghurtsauce ist kinderleicht und schnell zu machen, sodass später umso mehr Zeit fürs…
Kaffee Espresso Muffins mit Schokolade
Mit unseren Kaffee-Espresso-Muffins, die jeden Kaffeeliebhaber begeistern werden, verwöhnst du den Gaumen von dir und und deinen Gästen. Diese himmlischen Muffins kombinieren den reichhaltigen, intensiven Geschmack von frisch gebrühtem Kaffe oder Espresso mit der süssen Verführung von Schokoladenraspeln oder Stückchen zu einem unwiderstehlichen Genuss. Perfekt für den Start in den Tag, als leckerer Nachmittagssnack oder…
Schinkengipfeli Rezept
Mit diesem Schinkengipfeli Rezept machst du im Handumdrehen wunderbare, leckere Gipfeli mit Schinken aus dem Ofen. Bereits der Duft aus dem Ofen nach warmem Blätterteig und leckerem Schinken macht die Vorfreude auf die Schinkengipfeli gross. Anschliessend vernascht du die Schinkengipfeli am besten wenn sie noch warm sind. Etwas Salat dazu schmeckt übrigens auch hervorragend, denn…
Pulled Pork
Pulled Pork ist der Liebling vieler Gäste eines jeden Street Food Festivals. Das Pulled Pork hat einen regelrechten Hype erlebt. Wenn du ein genauso grosser Fan der saftigen Fleischfäden bist, dann solltest du dieses Rezept versuchen. Die Herzen der Fleischliebhaber werden höher schlagen, wenn sie dein mehrere Stunden auf dem Grill gegartes und gesmoketes Pulled…