Vegetarische Lasagne Spinat
Die vegetarische Spinat Lasagne ist eine herrliche Abwandlung der traditionellen italienischen Lasagne, die deine Gäste mit ihrer Geschmacksintensität verwöhnen wird. Dieses Gericht verbindet die Grundlegenden Eigenschaften der traditionell italienischen Lasagne mit einer frischen, vegetarischen Füllung. Der Spinat, ob frisch oder tiefgekühlt, bringt nicht nur eine lebendige Farbe in das Gericht, sondern auch viele Nährstoffen. Diese vegetarische Spinat Lasagne ist die perfekte Wahl für alle, die die traditionelle italienische Küche lieben, etwas Neues ausprobieren oder einfach eine gesunde, fleischlose Variante geniessen möchten. Probiere es jetzt aus und lass dich überraschen, wie unglaublich lecker die vegetarische Spinat Lasagne ist.
Informationen zum Rezept vegetarische Lasagne Spinat:
Vorbereitungszeit: 5 Min
Zubereitungszeit: 25 Min.
Back-/Kochzeit: 70 Min.
Arbeitszeit: 30 Min.
Gericht: Hauptgericht
Portionen: 4 Personen
Zutaten:
1kg frischer Spinat
3 Karotten
12 Scheiben Lasagneblätter
200g Creme Fraiche mit Kräutern
250-300g Ricotta
120g geriebener Parmesan
120g geriebener rezenter Reibkäse
1-2 Zwiebeln (je nach Geschmack)
1-2 Knoblauchzehen (je nach Geschmack)
Gemüsebouillon Würfel oder Pulver
1 Gutsch Weisswein
Salz, Pfeffer
Butter zum Einfetten
Olivenöl zum Anbraten
Anleitung:
- Dünste die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch in etwas Olivenöl.
- Lösche das Ganze mit Weisswein ab.
- Gib etwas Gemüsebouillonpulver darüber.
- Nun kannst du den frischen Spinat hinein geben.
- Lasse den Spinat einköcheln.
- Würze alles mit Salz und Pfeffer.
- Füge Ricotta und Creme fraiche hinzu.
- Lass das Ganze etwas köcheln.
- Nun kannst du es noch einmal abschmecken und nachwürzen, wenn nötig.
- Gib etwas Parmesan optional dazu.
- Schneide die Karotten in kleine Stängel (3 mm) und brate sie in Olivenöl kurz an.
- Fette das Lasagneblech mit Butter ein.
- Gib die Lasagneblätter in die Lasagneform.
- Verteile einen Teil der Spinatsauce in der Lasagneform über den Blättern.
- Verteile etwas Karotten über dem Spinat.
- Gib geriebener Parmesan und würziger sonstiger Reibkäse darüber.
- Nun kannst du Lasagneblätter darauf verteilen und den Vorgang mit Spinat und Reibkäse wiederholen bis oben.
- Die oberste Schicht ist Spinat und dann Parmesan.
- Backe die Lasagne für ca. 30 Min 200 Grad Ober-/Unterhitze.
Notizen zum Rezept Vegetarische Lasagne Spinat:
Optional kann auch vor dem Parmesan noch Mozzarella hinzugefügt werden, wenn du das gerne hast. Man kann statt Karotten auch anderes Gemüse hinzufügen. Je nach gewünschter Optik und Geschmack. Optional können noch Tomaten oder Tomatensugo hinzugefügt werden.
Pad Thai
Manchmal hat man das tägliche Essen einfach satt. Dann wäre es schön, man könnte auch so gut kochen wie in den chinesischen, thailändischen oder generell in den asiatischen Restaurants. Der Entschluss wurde von deiner Lust gefasst und dein Kopf und Bauch hat sich jetzt auf asiatisches Essen eingestellt. Trotzdem hat man heute einfach keine Lust…
Low Carb Chicken Nuggets
Mmmhhhhmmm, wer hat nicht einmal Lust auf die leckeren, kleinen und mega knusprigen Hühnchen Nuggets? Aber das Gewissen lässt es einfach nicht zu? Sie sind dir zu fettig und erst noch praktisch nur mit Kohlenhydraten ummantelt. Mit diesem Rezept sparst du dir unglaublich viele Kohlenhydrate ein und gefährdest auch deine gesunde Ernährung oder gar deinen…
Feuchter Low Carb Schokoladenkuchen ohne Zucker
Entdecken Sie unser Rezept für einen unwiderstehlich feuchten Low-Carb-Schokoladenkuchen, der nicht nur Ihren Gaumen verzaubert, sondern auch Ihrer Gesundheit zugutekommt. Dieses exquisite Dessert kombiniert den intensiven Geschmack von Schokolade mit der Leichtigkeit einer zuckerfreien Süße, ideal für jeden, der sich eine gesunde Lebensweise wünscht. Der Kuchen ist einfach zuzubereiten und kann sogar eingefroren werden, um…
Low Carb Zitronenkuchen
Die Lust auf etwas Süsses nach dem Hauptgericht kennt wohl fast jeder. In eine gesunde Ernährungsweise passen die herkömmlichen Desserts jedoch kaum. Deshalb solltest du das nachfolgende Rezept Low Carb Zitronenkuchen ohne Zucker und sogar fast komplett ohne Kohlenhydrate versuchen. Der Low Carb Zitronenkuchen ohne Zucker ist deine neue gesunde Alternative der herkömmlichen Desserts. Er…
Low Carb Schokokuchen
Die Lust auf etwas Süsses zum Nachtisch (Dessert) und den zeitgleichen Gedanken an die eigene Bikinifigur, dass kennt wohl fast jeder. Mit diesem Rezept “Schneller Low Carb Schokokuchen” kannst du deine Lust auf Schokolade oder etwas Süsses stillen, deine Figur problemlos halten und auch deine Diät fortführen. Diese Schokoladenkuchen Rezept hat kaum Kohlenhydrate und keinen…
Marmorkuchen einfach und schnell
Dieser leckere, goldbraune Marmorkuchen einfach und schnell eignet sich für jeden Anlass. Egal, ob du den Marmorkuchen zum Tee und Kaffee servierst, oder an einem Geburtstag backst, deine Gäste werden das innen fluffige und aussen knusprige Marmorkuchen Rezept einfach und schnell lieben. Probiere das kinderleichte Marmorkuchen Rezept aus und sei überrascht, wie du einen Marmorkuchen…