Hackfleischspiesse
An heissen Tagen im Sommer wird der Grill bei uns fast täglich genutzt. Wieso also nicht einmal ein würziges Grillgericht aus dem Osten versuchen? Die Hackfleischspiesse sind perfekt für die heissen Sommertage, besonders mit einer frischen, leichten Joghurtsauce dazu. Überrasche deine Freunde mit einem traditionellen Geschmackserlebnis und bringe das Gefühl aus einem fernen Land kurzerhand für einen Moment zu ihnen. Die Spiesse sind kinderleicht und schnell zu machen, sodass später umso mehr Zeit fürs Essen bleibt. Falls du einen Garten mit ein paar frischen Minzeblättern und sonstigen Kräutern hast, kannst du den Spiessen noch mehr Geschmack verleihen, indem du frische Gewürze beim Kochen verwendest. Die Minze im Hackfleisch verleiht dem Gericht den typischen fernöstlichen Geschmack und ist durch ihre Frische perfekt geeignet, um etwas Leichtigkeit ins Essen zu zaubern.
Informationen zu den Hackfleischspiessen:
Vorbereitungszeit: 5 Min
Zubereitungszeit: 25 Min.
Back-/Kochzeit: 15 Min.
Arbeitszeit: 45 Min.
Gericht: Hauptgericht
Portionen: 5-6 Spiesse
Zutaten:
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Frische Minze-Blätter
500 g Hackfleisch (Rind)
100 g Paniermehl
Currygewürz
Paprikagewürz
Salz, Pfeffer
1 TL Senf
1 Ei
4 EL ÖL (Sonnenblumen- oder Olivenöl)
Schaschlikspiesse
Anleitung:
- Zwiebel, Knoblauch und frische Minze in kleine Stücke hacken.
- Das Hackfleisch mit den gehackten Zutaten vermischen.
- Paniermehl, Gewürze, Senf, Ei und Öl ebenfalls beigeben und alles gut kneten.
- Eine Handvoll Hackfleisch nehmen und um einen Schaschlikspiess kneten. Die fertigen Hackfleischspiesse können ganz normal auf einen Teller oder auf Backpapier gelegt werden.
- Wenn du einen Grill zur Verfügung hast, kannst du deine Spiesse grillieren. Solltest du keinen Grill haben, dann kannst du etwas Öl in eine Pfanne geben und die Spiesse in der Pfanne gut anbraten.
Notizen zum Rezept Hackfleischspiesse:
Verwende ruhig genügend Gewürze. Insbesondere vom Salz und Pfeffer kannst du ohne Probleme genug Würze beigeben, denn man unterschätzt die Fleischmenge. Die Hackfleischspiesse schmecken am besten, wenn sie richtig würzig sind und so den typischen fernöstlichen Geschmack erreichen. Probiere auch die Joghurtsauce zum Fleisch dazu.
Joghurt Früchte Dessert mit süssen Kernen
Lust auf ein gesundes Dessert oder ein aufregendes Frühstück? Dann ist dieses leckere, leichte Rezept genau das richtige für deine gesunde Ernährung. Dein Frühstückstisch oder Buffet sieht mit diesen kleinen Leckereien gleich viel aufregender aus. Ausserdem sind die Joghurt Früchte Desserts mega lecker, süss und optisch ein echter Hingucker. Und nebst all diesen Vorteilen, die…
Einfache Schoko Muffins
Wenn es einfach und schnell gehen muss sind diesen kleinen Muffins mit Smarties deine Rettung. Auch grosse Mengen für den (Kinder-) Geburtstag sind schnell gemacht. Doch die Smarties Muffins sind nicht nur super easy und im Handumdrehen gemacht sondern schmecken den Kiddies und den Erwachsenen Gästen hervorragend. Die Schoko Muffins mit Smarties sind aus leckerer…
Low Carb Eis, Glace ohne Zucker
Bereite dir deine süsse Nachspeise ab jetzt ohne Zucker zu. Das kohlenhydratarmen Glace ohne Zucker bereitet deinem Gaumen und deiner gesunde Ernährung eine grosse Freude. Der italienische Klassiker muss nicht ungesund gezuckert sein. Mit diesem Low Carb Eis Rezept kannst du trotz zuckerarmer Ernährung eine süsse, leckere Nachspeise geniessen. Das Low Carb Glace ohne Zucker…
Gesundes Curry
Hast du wiedereinmal Lust auf etwas asiatisches, was schnell und einfach zum kochen ist? Ein einfaches und gesundes Curry ist in diesem Fall genau das Richtige für dich. Schmeckt mit Reis und gebratenen Früchten dazu hervorragend. Diese Rezept schmeckt nicht nur hervorragend, sondern kommt den asiatischen Gerichten, durch die frischen Zutaten noch näher, als das…
Schnelle Reispfanne chinesisch – Fried Rice
Hast du Lust auf Essen, welches schnell und einfach zuzubereiten und trotzdem immer wieder unglaublich lecker ist? Du wirst dich freuen, denn dieses chinesische Reis Gericht ist mitunter eines der einfachsten zuzubereitenden Gerichten, welches trotzdem super lecker schmeckt. Erwachsenen und Kindern wird dieses chinesische Gericht mit Reis schmecken und es werden alle satt und mit…
Vanille Mandel Low Carb Muffins ohne Zucker
Die Vanille Mandel Low Carb Muffins ohne Zucker sind wunderbar luftig, locker und unglaublich lecker. Sie sind süss und perfekt für eine Nascherei, ohne Zucker und Kohlenhydrate zu enthalten. So kannst du zwischendurch eine Leckerei zu dir nehmen, ohne deine gesunde Ernährung zu gefährden. Durch die Vanille sind die Muffins sehr geschmackvoll und runden den…