Pasta mit frischer Tomatensauce
Wer sitzt nicht gerne in einem italienischen Restaurant mit einem schönen Glas Rotwein und entspannt, als wäre man im Urlaub. Die italienische Küche verzaubert uns immer wieder und erwärmt unsere Herzen. Und das Beste am Ganzen ist, dass sehr viele Rezepte auch problemlos Zuhause noch einmal nachgekocht werden können. Jeder kennt es doch, wenn die Zeit einmal wieder zu knapp wird und schnell ein Topf mit Wasser heiss gemacht wird und ein paar Nudeln oder Spaghetti dran glauben müssen. Doch anstelle der fertig Sauce aus dem Supermarkt ist dieses Rezept tausend mal besser. Es ist einfach zu machen, du musst nur wissen, wie. Mit ein paar wenigen Zutaten, die du in jedem Supermarkt und an jeder Tankstelle schnell besorgen kannst zauberst du dir und deinen Gästen ein traditionelles italienisches Gericht im Handumdrehen. Nimm dir diese wenigen Minuten und versuche es einmal mit einer frischen und selbstgemachten italienische Sauce.
Informationen zu den Pasta mit frischer Tomatensauce:
Vorbereitungszeit: 5 Min
Zubereitungszeit: 10 Min.
Back-/Kochzeit: 20 Min.
Arbeitszeit: 35 Min.
Gericht: Hauptgericht
Portionen: 4-6 Personen
Zutaten:
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
2 Packungen Cherrytomaten
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer
10 Blätter Basilikum
50 g Butter
500 g Nudeln (normale oder Vollkorn)
Parmesan gerieben
Anleitung:
- Knoblauchzehen, Zwiebel und Basilikum in kleine Stücke hacken.
- Halbiere alle Tomaten in der Mitte.
- Nimm eine Pfanne und bedecke den ganzen Boden mit Ölivenöl.
- Knoblauch und Zwiebel anbraten.
- Danach die Tomaten dazu geben. Köcheln bis die Tomaten ihre Form verlieren und weich werden. Drücke immer wieder auf die Tomaten, damit eine dickflüssige Sauce entsteht.
- Unter stetigem Rühren den Basilikum, die Butter und die Gewürze beifügen.
- Koche die Nudeln jetzt in heissem Wasser, während die Sauce weiterhin einkocht. Du kannst einen Deckel auf den Saucentopf geben und das kondensierte Wasser am Deckel ebenfalls später wieder dazu geben und unter rühren einkochen..
- Durchmische die Sauce und die Pasta noch nicht im Topf. Lege zuerst die Pasta in den Teller und gib dann einen grossen Löffel frischer Tomatensauce auf die Nudeln. Zum Schluss kannst du noch etwas Parmesan auf die Nudeln geben.
Notizen zum Rezept Pasta mit frischer Tomatensauce:
Für einen besonders schönen Teller kannst du noch ein Basilikumblatt auf die Pasta legen. Serviere noch geriebenen Parmesan zu den Pasta, denn er rundet das Gericht optimal ab. Falls du Lust auf ein kohlenhydratärmeres italienisches Gericht hast, kannst die Pasta auch low carb zubereiten, wechsle hierfür einfach die Pasta aus und versuche zur Abwechslung einmal Low Carb Zuchetti Spaghetti. Falls du auf der Suche nach einem speziellen italienischen Gericht mit Spaghetti bist, dann probiere doch auch die süssen Pfeffer Spaghetti, sie werden deine Gäste mehr als verzaubern.
Low Carb Schokolade Truffes ohne Zucker
Du liebst Truffes und hast immer ein schlechtes Gewissen nach der süssen Sünde? Das ist mit diesem kohlenhydratarmen low carb Schokoladen Truffes ohne Zucker Rezept vorbei. Du kannst die süssen low carb Schokolade Truffes ohne Zucker aus zarter dunkeler low carb Schokolade so oft geniessen, wie du möchtest. Die Truffes haben kaum Kohlenhydrate und passen…
Bananenroulade Low Carb ohne Zucker
Gerade als Kinder verlieben wir uns immer wieder in den Schokoladen Bananen Geschmack. Mit einer Kugel Eis oder etwas Sahne wird die Geschmackskombi abgerundet. Banane und Schokolade scheinen einfach ein schönes Paar zu sein. Deshalb folgt hier ein wunderbares Schokoladen Bananen Rezept, die Bananenroulade. Die Kombination aus weicher Banane, mit luftiger Sahne und knackiger Schokolade…
Low Carb Zitronenkuchen
Die Lust auf etwas Süsses nach dem Hauptgericht kennt wohl fast jeder. In eine gesunde Ernährungsweise passen die herkömmlichen Desserts jedoch kaum. Deshalb solltest du das nachfolgende Rezept Low Carb Zitronenkuchen ohne Zucker und sogar fast komplett ohne Kohlenhydrate versuchen. Der Low Carb Zitronenkuchen ohne Zucker ist deine neue gesunde Alternative der herkömmlichen Desserts. Er…
Süsse Pfeffer Spaghetti scharf
Italienisches Essen ist für uns beinahe alltäglich geworden. Pizza, Pasta, Spaghetti und co. haben einen grossen Platz auf unserem Speiseplan eingenommen. Wir sind uns die Geschmäcker gewohnt und wissen, was wir kriegen, wenn wir beim Italiener essen oder uns diese italienischen Gerichte zubereiten. Oftmals geht es auch einfach am schnellst kurz ein paar Nudeln oder…
Knöpfli Spätzli Chnöpfli Rezept mit Apfelmus
Es gibt kaum jemand, der die kleinen gelben Dinger, die Knöpfli, nicht mag. Selbstgemacht schmeckt deftiges Essen, wie leckere Spätzli, besonders gut und deine Gäste wissen, wie aufwändig die Chnöpfli zum machen sind. Aufwändig? Diese Spätzli sind einfach und schnell gemacht und schmecken wie aus dem Restaurant. Du kannst auch einen leckeren Chnöpfli Auflauf mit…
Low Carb Schokoladen Früchte
Diese Low Carb Schokoladen Früchte sind nicht nur himmlisch lecker, sondern auch wunderbar erfrischend, wenn sie noch leicht kühl oder halbgefroren sind. Auch sparst du dir viele Kohlenhydrate und Kalorien mit diesem gesunden Dessert. Zudem hast in dieser Nascherei auch noch wertvolle Vitamine. Diese low Carb Schokoladen Früchte sind schnell und einfach gemacht und schaden…