Saftige Zitronenmuffins einfach
Diese leckeren saftigen Zitronenmuffins sind nicht nur einfach nachzumachen, sondern auch noch super saftig und locker luftig. Du kannst sie schnell und leicht nachmachen, brauchst nicht viel Zutaten und wirst den Geschmack lieben. Auch der Duft, den die saftigen Zitronenmuffins vom Backofen im Raum verbreiten ist unwiderstehlich und wird die Vorfreude auf die saftigen Zitronenmuffins noch grösser machen. Deine Gäste, egal ob Kinder oder Erwachsene werden deine kleinen Leckereien lieben. Du kannst übrigens auch verschiedene Dekorationen mit einer Glasur auf den Zitronenmuffins ausprobieren. So eignen sich die saftigen Zitronenmuffins einfach für jeden Anlass. Besonders im Frühling und Sommer sind die saftigen Zitronenmuffins mit ihrem erfrischenden, süssen Geschmack sehr beliebt. Probiere es jetzt aus und backe saftige Zitronenmuffins ganz einfach.
Informationen zum Rezept saftige Zitronenmuffins einfach:
Vorbereitungszeit: 5 Min
Zubereitungszeit: 10 Min.
Back-/Kochzeit: 20 Min.
Arbeitszeit: 15 Min.
Gericht: Dessert
Portionen: 12 Muffins
Zutaten:
150g weiche Butter
120g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
2 Zitronen
1 Prise Salz
250g Mehl
2 TL Backpulver
Anleitung:
1. Reibe die Zitronenschalen ab und presse die Zitronen aus.
2. Heize den Backofen auf 160 Grad Umluft vor.
3. Mische die Zitronenschale und den Saft mit allen anderen Zutaten zu einem schönen Teig.
4. Gib den Teig in die Muffinsförmchen. Wenn sie aus Papier sind, dann musst du sie nicht einfetten.
5. Backe die Muffins für ca. 20-25 Min. bis sie einen goldbraunen Schimmer haben.
6. Lasse sie auskühlen.
Notizen zum Rezept saftige Zitronenmuffins einfach:
Wenn du eine Glasur auf den Zitronenmuffins haben möchtest, kannst du etwas Puderzucker mit Zitronensaft oder Wasser mischen. Je grösser der Puderzucker Anteil und je kleiner der flüssige Anteil, desto weisser wird die Glasur. Falls du ein Muffinsblech hast, kannst du sie darin in deinen Papierförmchen backen, dann behalten sie ihre schöne runde Form. Wenn du kein Muffinsblech hast, kannst du 2 Papierförmchen übereinander legen, dann sind sie etwas stabiler. Übrigens kannst du in den Teig auch verschiedene Beeren oder Früchte wie Apfel (Stücke) oder Orangen (Schale und Saft) hinzufügen. So kannst du kinderleicht erfrischende Alternativen mit einer grossen Geschmacksvielfalt backen.
Low Carb Zucchetti Spaghetti
Wer sitzt nicht gerne in einem italienischen Restaurant mit einem schönen Glas Rotwein und entspannt, als wäre man im Urlaub. Die italienische Küche verzaubert uns immer wieder und erwärmt unsere Herzen. Und das Beste am Ganzen ist, dass sehr viele Rezepte auch problemlos Zuhause noch einmal nachgekocht werden können. Jeder kennt es doch, wenn die…
Mehr lesen
Traditionelle italienische Lasagne
Es gibt kaum jemanden, der eine italienische Lasagne nicht liebt. Es gibt sie heute in unzähligen Variationen und Geschmacksrichtungen der italienischen Lasagne. Wer allerdings die traditionelle Variante der italienischen Lasagne probieren möchte ist hier richtig. Das Rezept traditionelle italienische Lasagne ist einfach nachzumachen und schmeckt, als wäre man im waren Italien bei Nonna und Nonno…
Mehr lesen
Kaiserschmarrn
Lust auf ein traditionelles Gericht aus Österreich? Der süsse Kaiserschmarrn verzaubert jeden Gaumen. Gerade im Winter oder im Herbst ist dieses warme Dessert ein hervorragender Abschluss für jedes Menü. Du kannst ihn mit einer Kugel Eis, Kompott, Konfitüre oder einfach mit etwas Puderzucker servieren. Serviere den Nachtisch, wenn er noch frisch und heiss ist und…
Mehr lesen
Vegetarische Lasagne Spinat
Die vegetarische Spinat Lasagne ist eine herrliche Abwandlung der traditionellen italienischen Lasagne, die deine Gäste mit ihrer Geschmacksintensität verwöhnen wird. Dieses Gericht verbindet die Grundlegenden Eigenschaften der traditionell italienischen Lasagne mit einer frischen, vegetarischen Füllung. Der Spinat, ob frisch oder tiefgekühlt, bringt nicht nur eine lebendige Farbe in das Gericht, sondern auch viele Nährstoffen. Diese…
Mehr lesen
Früchtegratin
Es gibt doch nichts besseres, als wenn essen in sich selbst einen Kontrast bildet. Die heissen Früchte einbettet in einem süssen fluffigen Teig und dazu eine Kugel eiskaltes Glacé. Diese Kombinationen aus heiss und kalt, hart und weich, flüssig und fest, sind ein wahres Erlebnis beim essen. Und das Beste am Ganzen ist, dass das…
Mehr lesen
BBQ Grill Fleisch Marinade und Gemüse Marinade
Mit dieser Marinade schmeckt jedes Fleisch und Gemüse mehr als hervorragend. Gerade im Sommer ist die Grillsaison voll im Gange. Leider ist nicht jeder der absolute Grillprofi oder hat das Budget für das edelste Stück Fleisch oder Gemüse. Das macht aber nichts, denn mit dieser kinderleicht zubereiteten Marinade zauberst du aus jedem Fleisch und jedem…
Mehr lesen