Saftiger Zitronenkuchen einfach
Dieses Rezept saftiger Zitronenkuchen einfach ist nicht nur kinderleicht nachzumachen, sondern schmeckt auch noch himmlisch lecker. Besonders im Sommer ist der saftige, erfrischende Zitronenkuchen einfach sehr beliebt. Du hast in im Handumdrehen zubereitet und wirst dich in den Duft im Raum vom Zitronenkuchens im Backofen verlieben. Der anschliessend unglaublich saftige Zitronenkuchen ist erfrischend süss, super saftig und locker luftig. Probiere es aus und mache kinderleicht deinen Zitronenkuchen selbst mit diesem einfachen Zitronenkuchen Rezept.
Informationen zum Rezept Saftiger Zitronenkuchen einfach:
Vorbereitungszeit: 5 Min
Zubereitungszeit: 15 Min.
Back-/Kochzeit: 60 Min.
Arbeitszeit: 20 Min.
Gericht: Dessert
Portionen: 1 Kuchen
Zutaten:
250g weiche Butter
250g Zucker
250g Mehl
1 Prise Salz
4 Eier
3 Zitronen
1 TL Backpulver
100g Puderzucker
Anleitung:
1. Heize den Backofen auf 160 Grad Umluft vor.
2. Reibe die Schalen von 2 Zitronen ab.
3. Mixe die Butter, den Zucker, das Mehl, die Eier, das Salz, das Backpulver und die Zitronenschale zusammen zu einem glatten Teig.
4. Fette die Kuchenform ein.
5. Fülle den Teig in die Form.
6. Backe den Kuchen für ca. 1 Stunde, bis er goldbraun ist.
7. Steche mit einem Holzspiess mehrfach in den Kuchen. Dort wird später die Zitronenglasur ebenfalls hineinlaufen.
8. Presse 3 Zitronen aus und vermische den Zitronensaft mit dem Puderzucker. Giesse die Glasur über den Kuchen.
9. Lass den Kuchen auskühlen und löse ihn von der Form.
Notizen zum Rezept saftiger Zitronenkuchen einfach:
Du kannst die Backform auch mit Backpapier auskleiden, dann kommt der Kuchen problemlos raus. Übrigens kannst du den Kuchen nach ca 15-20 Minuten mit einem Messer längs einschneiden, damit er den typischen Spalt in der Mitte der Kruste erhält. Bei der Glasur des Zitronenkuchens kannst du noch mehr Puderzucker dazu geben, dann wird sie weisser. Je weisser du die Glasur vom saftigen Zitronenkuchen möchtest, desto mehr Puderzucker musst du dem Zitronensaft beimischen. Du kannst ihn auch zunächst mit der flüssigeren Glasur übergiessen und später erneut mit einer dickflüssigeren Glasur bestreichen. Übrigens kannst du als alternative Variante auch etwas Orangenschale und Orangensaft hinzufügen. Auch der Zitronenkuchen in Kombination mit Orange schmeckt herrlich erfrischend und saftig süss. Probiere alternativ auch einmal den Dinkel Zitronenkuchen ohne Zucker aus.
Italienischer Sugo mit Speck (Pancetta) und Tomaten
Etwas Speck und leckere passierte Tomaten und schon erlebst du die Vielfalt Italiens direkt in einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Dieses traditionelle italienische Sugo Rezept ist nicht nur unglaublich lecker und geschmackvoll, sondern auch noch leicht nachzumachen. Dieses Rezept übertrifft die alltäglichen italienischen Gerichte, die du kennst. Es hat eine noch grössere Vielfalt und wird dich und…
Tomatenmousse
Der Abend beginnt doch immer am schönsten mit einer leckeren Vorspeise. Und wenn der erste Gang dann nicht nur super schmeckt sondern auch edel aussieht, dann kann das folgende Essen auch nur super sein. Leider sind die edlen Speisen oft mühsam zuzubereiten und brauchen viel Wissen und noch mehr Zeit. Um alle deine Gäste zu…
Béarnaise Sauce
An einem schönen Abend mit der Familie, mit der Freundin, mit Kollegen oder für ein Date lohnt es sich ein leckeres Essen zu zaubern. Mit dieser französischen Sauce triffst du jeden Geschmack. Sie schmeckt unglaublich köstlich, sieht edel aus und ist in ihrer Cremigkeit nicht zu übertreffen. Sie ist der Aufwand in der Küche definitiv…
Low Carb Chicken Nuggets
Mmmhhhhmmm, wer hat nicht einmal Lust auf die leckeren, kleinen und mega knusprigen Hühnchen Nuggets? Aber das Gewissen lässt es einfach nicht zu? Sie sind dir zu fettig und erst noch praktisch nur mit Kohlenhydraten ummantelt. Mit diesem Rezept sparst du dir unglaublich viele Kohlenhydrate ein und gefährdest auch deine gesunde Ernährung oder gar deinen…
Schoko Himbeer Muffins Rezept
Das Schoko Himbeer Muffins Rezept ist super schokoladig und gleichzeitig fruchtig süss. Gerade noch warm aus dem Ofen, wenn der Schokoladengeruch noch in der Luftig liegt, sind die Schoko Himbeer Muffins am besten. Der noch warme Teig mit den warmen Himbeeren in Kombination mit der knusprigen schokoladigen Kruste ist einfach himmlisch. Hinzu kommt, dass die…
Amerikanische Spareribs Backofen (american Spareribs)
An heissen Tagen im Sommer wird der Grill bei uns fast täglich genutzt und leckeres Grillfleisch, wie zum Beispiel leckere amerikanische Spareribs stehen schon fast an der Tagesordnung. Wer träumt da nicht auch von leckeren, saftigen original american Spareribs. Leider haben Spareribs den Ruf, dass sie nicht nur super aufwendig, sondern auch schwer hinzukriegen sind,…