Schnelle Gemüse Suppe – Rezept mit verschiedenen Varianten
Stell dir vor du kommst an einem kühlen Tag nach Hause, es ist kalt draussen und du hast Lust auf ein warmes, schnelles Gericht. Im Kühlschrank findet sich noch etwas Gemüse, dass du noch aufbrauchen könntest. Auch mit ein paar leckeren Würstchen kannst du deinen Suppenteller später noch etwas aufwerten. Du kannst dieses Suppenrezept mit ganz verschiedenem Gemüse ausprobieren. Es schmeckt immer unglaublich lecker und ist auch noch gesund. Egal, ob du eine Zucchetti Suppe mit Karotten machst, oder Kohlrabi mit Kartoffeln und Peperoni mixt. Die Suppe gelingt einfach immer.
Informationen für eine schnelle Gemüse Suppe Rezept mit verschiedenen Varianten:
Vorbereitungszeit: 5 Min
Zubereitungszeit: 10 Min.
Back-/Kochzeit: 45 Min.
Arbeitszeit: 15 Min.
Gericht: Hauptgericht
Portionen: ca. 4 Personen
Zutaten:
ca. 600g verschiedenes Gemüse
Heisses Wasser
2 EL Bouillon
250 ml Rahm
Salz, Pfeffer
Gewürze (optional)
Anleitung:
1. Lege dein Gemüse in einen grossen Topf.
2. Gib soviel heisses Wasser hinzu, bis dein Gemüse gerade nicht ganz bedeckt ist.
3. Gib die Bouillon ins heisse Wasser dazu.
4. Koche dein Gemüse, bis es ganz weich ist.
5. Giesse etwas Wasser ab. Püriere dein Gemüse im restlichen Wasser.
6. Jetzt kannst du den Rahm dazu geben und die Suppe noch etwas weiter köcheln, bis sie die gewünschte Konsistenz hat.
7. Du kannst die Suppe nach deinem Geschmack noch zusätzlich würzen. Etwas Pfeffer und Salz bieten sich immer hervorragend an. Auch Curry Gewürz schmeckt immer lecker.
Notizen zum Rezept schnelle Gemüse Suppe mit verschiedenen Varianten:
Für noch mehr Cremigkeit kannst du auch noch mehr Rahm dazu geben. Wenn du eine ganz gesunde Suppe möchtest, kannst du den Rahm auch weglassen. Du kannst die Suppe mit einer Sahnehaube servieren, dann verleihst du ihr noch mehr Cremigkeit und es sieht zudem toll aus. Auch etwas Toastbrot dazu schmeckt einfach wunderbar. Wenn du Chilis mit einkochst wird die Suppe noch etwas scharf. Wenn du übrigens die Schale und den Stil an deinem Gemüse dran lässt, dann ist die Suppe noch gesünder, da sich dort viele Vitamine verstecken. Der Geschmack wird einfach oft etwas erdiger oder bitterer. Du kannst du die Suppe übrigens auch ohne Probleme im Gefrierschrank einfrieren und ein anderes Mal essen. Wenn du eine grössere Menge zubereitest, kannst du in mehreren Behältern die Suppe einfrieren und bei Bedarf ausfrieren und aufkochen. Du solltest die Suppe ein paar Stunden vor gebrauch ausfrieren, damit du sie problemlos aus den Behältern bekommst. Leere Glasbehälter in denen z.B. Sugo oder Eingelegtes war, kannst du auswaschen und für die Suppe zum Einfrieren verwenden. Probiere auch einmal die schnelle Kürbissuppe als Alternative.
Frischkäse Nudelauflauf knusprig überbacken
Mit diesem Frischkäse Nudelauflauf Rezept kreierst du einen knusprig überbackenen Auflauf, der dir und deiner ganzen Familie schmecken wird. Nicht nur wenn Gäste kommen ist dieser Auflauf eine hervorragende Wahl für dein Mittagessen oder Abendessen. Auch wenn du noch Zutaten im Kühlschrank hast, die aufgebraucht werden sollen oder du wenig Zeit zum aktiven Kochen hast,…
Schwarzwäldertorte Rezept einfach
Egal, ob Freunde, Familie oder sonstige Bekannte, sie alle werden deine Schwarzwäldertorte lieben. Auch die Kinder dürfen naschen, denn die Torte ist alkoholfrei. Sie ist einfach zum machen und schmeckt, als hätte es ein Profi gemacht. Und das Beste ist, dass sie nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch wunderschön aussieht. Informationen zur Schwarzwäldertorte Rezept einfach:…
Vollkorn Gemüse Nudelauflauf
Egal ob Kinder oder Erwachsene, Tomatensauce und Käse gehen immer. Der Auflauf mit Vollkorn sieht nicht nur super aus und ist schnell gemacht, sonder schmeckt auch für Gross und Klein. Der Nudelauflauf mit Tomatensauce und Gemüse sieht noch besser aus, wenn die harte, knackige Kruste aus Käse auf dem Auflauf eine schöne Braune Farbe beim…
Pesto Bruschetta mit Fleisch und Gemüse
Die Pesto Bruschetta mit Fleisch und Gemüse sind schnell zubereitet und ein super Essen, wenn es leicht sein soll. Du kannst für vegetarische Gäste auch problemlos das Fleisch weglassen. Gerade im Sommer ist man froh, wenn das Essen nicht so schwer auf dem Magen liegt und trotzdem eine Abwechslung des täglichen Speiseplans bietet. Durch das…
Fleischkäse Apero Häppchen
Mit diesen Fleischkäse Apero Häppchen zauberst du im Handumdrehen einen wunderbaren Apero für dich und deine Gäste. Die Fleischkäse Apero Häppchen schmecken unglaublich lecker und haben die perfekte Grösse für ein Häppchen an deinem Apero. Sie haben eine mundgerechte Grösse, aber schmecken viel grösser, als sie sind. Deine Gäste werden die Fleischkäse Apero Häppchen geniessen.…
Marmor Muffins Rezept einfach und schnell
Egal, ob die Marmor Muffins als kleiner Snack zum Kaffee und Tee, als Dessert nach einem leckeren Essen oder als Muffins zu einer speziellen Feier eingesetzt werden. Diese Marmor Muffins sind nicht nur super einfach gebacken, sondern auch noch mega schnell fertig. Du kriegst zudem die Zutaten für die Marmor Muffins in jedem Lebensmittelgeschäft. Auch…