Fisch mit Frischkäse Dorschfilet im Ofen mit Kruste
Auch Gäste, welche keine Fischliebhaber sind, kannst du mit diesem Rezept überraschen. Auch sie werden erstaunt sein, wie lecker dein Ofen Fisch schmeckt. Er ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt super lecker mit seiner Kräuter Kruste. Gerade im Sommer ist ein leichtes Essen hervorragend für die heissen Temperaturen. Umso besser eignet sich ein weisser Fisch, welcher schnell zubereitet ist und trotzdem schmeckt wie vom Profi. Probiere es einfach aus und überrasche dich und deine Gäste mit einem leckeren Fisch aus dem Ofen.
Informationen zum Rezept Fisch mit Frischkäse Dorschfilet im Ofen mit Kruste:
Vorbereitungszeit: 5 Min
Zubereitungszeit: 10 Min.
Back-/Kochzeit: 20 Min.
Arbeitszeit: 15 Min.
Gericht: Hauptgericht
Portionen: 4-5 Personen
Zutaten:
1 kg weisser Fisch (z.B. Dorsch, Seebarsch oder Seeteufel)
Olivenöl
1 Zitrone
200g Kräuter Frischkäse
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer
Anleitung:
1. Heize den Ofen auf 200 Grad Umluft vor.
2. Wasche den Fisch unter fliessendem Wasser und trockne ihn anschliessend ab.
3. Gib etwas Olivenöl in eine Ofenform, damit sie überall etwas eingefettet ist.
4. Gib den Zitronensaft der Zitrone in eine kleine Schüssel und den Frischkäse dazu.
5. Presse oder schneide die Knoblauchzehen in kleinste Stücke und gib diese in die Frischkäse Mischung.
6. Mische die Frischkäse Masse gut durch. udn würze sie noch mit Salz und Pfeffer.
7. Jetzt kannst du den Fisch in die Form legen.
8. Streiche die Frischkäse Masse auf den Fisch oben drauf, damit sie überall gleichmässig auf dem oberen Teil des Fisches verteilt ist. Dies bildet später die leckere Kräuter Kruste auf dem Fisch aus dem Ofen.
9. Gib den Fisch nun für ca. 20 Minuten in den Ofen. Je nach dicke des Fisches kannst du ihn bereits (bei dünnen Fischen) nach 15 Minuten raus nehmen. Dickere Fische brauchen etwas länger (ca. 25 Min.).
Notizen zum Rezept Fisch mit Frischkäse Dorschfilet im Ofen mit Kruste:
Wenn du eine dünklere Kruste haben möchtest, dann kannst du den Backofen noch kurz gegen Ende auf Ober-/Unterhitze umstellen und die Kruste goldbraun werden lassen. Als Beilage könntest du die leckeren Parmesan Karotten aus dem Ofen probieren oder das leckere Ofengemüse. Beides kannst du auch direkt im Ofen mit garen.
BBQ Grill Fleisch Marinade und Gemüse Marinade
Mit dieser Marinade schmeckt jedes Fleisch und Gemüse mehr als hervorragend. Gerade im Sommer ist die Grillsaison voll im Gange. Leider ist nicht jeder der absolute Grillprofi oder hat das Budget für das edelste Stück Fleisch oder Gemüse. Das macht aber nichts, denn mit dieser kinderleicht zubereiteten Marinade zauberst du aus jedem Fleisch und jedem…
Ambrosia Taverna
Herzlich willkommen zu meinem Beitrag über die Ambrosia Taverna auf Kreta. Dies ist ein Ort, wo göttliches Essen (griech. „Ambrosia“), herzliche Gastfreundschaft und eine atemberaubende Aussicht auf das Meer gemeinsam zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis werden. Frisches griechisches Essen in Heraklion direkt am Meer Die Ambrosia Taverna ist direkt am Küstenstreifen von Heraklion in Kreta…
Pesto Bruschetta mit Fleisch und Gemüse
Die Pesto Bruschetta mit Fleisch und Gemüse sind schnell zubereitet und ein super Essen, wenn es leicht sein soll. Du kannst für vegetarische Gäste auch problemlos das Fleisch weglassen. Gerade im Sommer ist man froh, wenn das Essen nicht so schwer auf dem Magen liegt und trotzdem eine Abwechslung des täglichen Speiseplans bietet. Durch das…
Bananenroulade Low Carb ohne Zucker
Gerade als Kinder verlieben wir uns immer wieder in den Schokoladen Bananen Geschmack. Mit einer Kugel Eis oder etwas Sahne wird die Geschmackskombi abgerundet. Banane und Schokolade scheinen einfach ein schönes Paar zu sein. Deshalb folgt hier ein wunderbares Schokoladen Bananen Rezept, die Bananenroulade. Die Kombination aus weicher Banane, mit luftiger Sahne und knackiger Schokolade…
Chäschüechli Rezept einfach
Diese leckeren Käseküchlein oder wie wir sie in der Schweiz nennen Chäschüechli, liegen nicht nur himmlisch lecker in der Luft während des Backens, sondern schmeckt auch wunderbar wenn man sie noch warm aus dem Ofen isst. Die Vorfreude ist riesig, wenn ein leckerer Käseduft durch den Raum strömt und du weiss, dass es nachher warme,…
Einfaches Brotrezept (Weissmehl, Vollkorn oder Dinkel)
Ein Brot zu backen ist keine Hexerei. Zumindest mit diesem Rezept ist das Brotbacken ein Kinderspiel. Es schmeckt immer super lecker, braucht kaum Zeit und zaubert einen wunderbaren Brotduft in den Raum. Wenns nach frischem Brot riecht, dann beginnen schnell die Magen zu knurren und man freut sich auf ein leckeres, warmes Stück Brot. Bei…