Frischkäse Nudelauflauf knusprig überbacken
Mit diesem Frischkäse Nudelauflauf Rezept kreierst du einen knusprig überbackenen Auflauf, der dir und deiner ganzen Familie schmecken wird. Nicht nur wenn Gäste kommen ist dieser Auflauf eine hervorragende Wahl für dein Mittagessen oder Abendessen. Auch wenn du noch Zutaten im Kühlschrank hast, die aufgebraucht werden sollen oder du wenig Zeit zum aktiven Kochen hast, ist dieses Rezept eine wunderbare Lösung. Der Auflauf backt im Ofen von selbst, du musst lediglich den Auflauf mit deinen Zutaten vorbereiten. Probiere das Nudelauflauf Rezept aus und überzeuge dich davon, wie knusprig die Kruste vom Nudelauflauf ist.
Informationen zu, Frischkäse Nudelauflauf knusprig überbacken:
Vorbereitungszeit: 5 Min
Zubereitungszeit: 15 Min.
Back-/Kochzeit: 70 Min.
Arbeitszeit: 20 Min.
Gericht: Hauptgericht
Portionen: ca. 4 Personen
Zutaten:
etwas Olivenöl zum Einfetten
ca. 8 mittelgrosse Kartoffeln
500g Nudeln
Kartoffelgewürz (Härdöpfelgwürz“)
Salz, Pfeffer, Paprikagewürz
4 Zwiebeln
300g gefrorenes Gartengemüse
200g Halbhartkäse in Scheiben (z.B. Leerdamer)
250g Parmesan gerieben
200g Schmand
200g Frischkäse mit Kräutern
(optional, je nach Geschmack) Tomatenmark oder Sugo
2 dl Rahm
250g Parmesan
Anleitung:
1. Heize den Backofen auf 220 Grad Umluft vor.
2. Fette deine Backofenform mit etwas Olivenöl ein.
3. Koche die Nudeln bis sie fast durch sind. Sie dürfen ruhig noch etwas bissfest sein, da sie im Ofen fertig garen werden.
4. Rasple die Kartoffeln in Scheiben.
5. Lege die Backofenform mit den Kartoffelscheiben aus. Der ganze Boden und alle Seiten der Backofenform sollten bedeckt sein.
6. Würze die ausgelegten Kartoffeln in der Form mit dem Kartoffelgewürz, etwas Salz und Pfeffer.
7. Mische die gekochten Nudeln mit dem Schmand, dem Frischkäse und etwas Rahm. Optional kannst du für den Geschmack und die Farbe etwas Tomatenmark oder Sugo beigeben.
8. Würze das ganze mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz.
9. Schneide die Zwiebeln in kleine Stücke.
10. Gib die Zwiebeln und das Gemüse zu der Nudelmischung dazu.
11. Mische die Hälfte des Parmesans unter die Nudelmischung
12. Gib die ganzen Nudeln inklusive dem Gemüse und der Sauce komplett in die mit Kartoffelscheiben ausgekleidete Backform.
13. Lege auf die Nudeln die restlichen Kartoffelscheiben, sodass der Auflauf komplett bedeckt ist.
14. Lege die Rahmkäse Scheiben auf den Auflauf.
15. Gib den restlichen Parmesan auf den Auflauf.
16. Backe den Auflauf für 20 Min bei 220 Grad.
17. Backe den Auflauf fertig für 50 Min. bei 175 Grad.
Notizen zum Rezept Frischkäse Nudelauflauf knusprig überbacken:
Du kannst die Nudeln auch noch mit weiteren Gewürzen würzen. Auch das Gemüse kann beliebig variiert werden, je nach dem welches Gemüse du noch im Kühlschrank hast. Übrigens kannst du den Auflauf auch scharf machen indem du noch geschnittene Chillis zu den Nudeln dazu gibst. Probiere alternativ auch einmal den Vollkornnudelauflauf.
Schneller Mikrowellen Schokokuchen ohne Zucker – Tassenkuchen ohne Zucker
Welche Frau (Und evtl. auch zwischen durch einmal ein paar Männer?) kennt die Lust auf Süsses nicht? Der kurze Blick in den Küchenschrank oder in den Kühlschrank auf der Suche nach einer süssen Nascherei und in der Hoffnung etwas Leckeres zu finden, endet nicht immer erfreulich. Irgendwann hat man die typischen Knabbereien gesehen und braucht…
Schokoladen Brownies
Die Tage werden wieder kälter und die Desserts wärmer. Die leckeren Brownies sind traumhaft saftig und kinderleicht zuzubereiten. Deine Gäste werden von ihnen verzaubert sein. Aber Achtung: Die süsse Versuchung verlockt dazu, das ganze Blech auf einmal zu essen. Egal ob für dich, deine Liebsten oder deine Kollegen, die Schokoladen Brownies schmecken allen Dessert Liebhabern.…
Traditionelle italienische Lasagne
Es gibt kaum jemanden, der eine italienische Lasagne nicht liebt. Es gibt sie heute in unzähligen Variationen und Geschmacksrichtungen der italienischen Lasagne. Wer allerdings die traditionelle Variante der italienischen Lasagne probieren möchte ist hier richtig. Das Rezept traditionelle italienische Lasagne ist einfach nachzumachen und schmeckt, als wäre man im waren Italien bei Nonna und Nonno…
Marmorkuchen einfach und schnell
Dieser leckere, goldbraune Marmorkuchen einfach und schnell eignet sich für jeden Anlass. Egal, ob du den Marmorkuchen zum Tee und Kaffee servierst, oder an einem Geburtstag backst, deine Gäste werden das innen fluffige und aussen knusprige Marmorkuchen Rezept einfach und schnell lieben. Probiere das kinderleichte Marmorkuchen Rezept aus und sei überrascht, wie du einen Marmorkuchen…
Low Carb Pizza, Low Carb Pizzaboden, Low Carb Pizzateig
Lust auf eine Pizza, aber das Gewissen lässt es einfach nicht zu? Mit dieser Low Carb Pizza aus Gemüse oder Thunfisch sparst du nicht nur Kalorien und Kohlenhydrate ein, sondern gefährdest mit dem Low Carb Pizzaboden auch deinen Diätplan nicht. Mit den lästigen Kohlenhydrate am Abend riskierst du deine Bikinifigur, aber immer auf die Leckereien…
Bunte Zwirbel Gemüsewähe (Quiche) schnell und einfach
Diese bunte Zwirbel Gemüsewähe ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch noch ein echter Hingucker. Die Gäste sind jedes Mal wieder überrascht, wie wunderbar diese Gemüsewähe aussieht. Aber nicht nur die Optik der Gemüsewähe ist überragend, auch der Geschmack ist einfach wunderbar. Die bunte fröhliche Erscheinung und der leckere, frische Geschmack der Gemüsewähe…