Low Carb Schokolade Truffes ohne Zucker
Du liebst Truffes und hast immer ein schlechtes Gewissen nach der süssen Sünde? Das ist mit diesem kohlenhydratarmen low carb Schokoladen Truffes ohne Zucker Rezept vorbei. Du kannst die süssen low carb Schokolade Truffes ohne Zucker aus zarter dunkeler low carb Schokolade so oft geniessen, wie du möchtest. Die Truffes haben kaum Kohlenhydrate und passen perfekt in deine Diät. Trotzdem schmecken die zarten low carb Pralinen ohne Zucker wie das Original vom edlen Konditor. Probiers einfach aus und zaubere dir leckere, zuckerfreie low carb Schokoladen Truffes. Deine Gäste werden staunen und den Unterschied nicht merken!
Informationen zu den Low Carb Schokoladen Truffes ohne Zucker:
Vorbereitungszeit: 0 Min
Zubereitungszeit: 5 Min.
Back-/Kochzeit: 5 Min.
Arbeitszeit: 10 Min.
Gericht: Dessert
Portionen: ca. 20 Truffes
Zutaten:
1.25 dl Rahm
150g (85-99% Kakaoanteil) dunkle Schokolade
ca. 1 EL Cognac (je nach Geschmack)
2-3 TL flüssiges Assugrin (je nach gewünschter Süsse)
Backkakao (ohne Zucker)
Anleitung:
1. Koche den Rahm auf.
2. Nimm den heissen Rahm vom Herd und gib die 150g Schokolade hinzu. Rühre, bis sich die Schokolade aufgelöst hat.
3 Gib etwas Cognac und Assugrin hinzu.
Lass die Masse in einer rechteckigen mit Backpapier ausgelegten Form im Kühlschrank auskühlen (ca. 1 Stunde).
4. Schneide die ausgekühlte Platte in kleine rechteckige Truffes.
5. Wende die kohlenhydratarmen Schokoladen Truffes in einem Teller mit Backkakao.
Notizen zum Rezept Low Carb Schokolade Truffes ohne Zucker:
Du kannst auch (getrocknete) Früchte in die noch feuchte Masse drücken für eine weitere low carb Schoko Truffes Variation. Variiere auch mit dem Alkohol. Probiere verschiedene Sorten oder lass ihn ganz weg. Je höher der Kakaogehalt der dunkeln Schokolade, desto weniger Kohlenhydrate und Zucker sind darin enthalten. Wenn du also zu dunklerer Schokolade greifst, bist du automatisch gesünder unterwegs. Du kannst auch gar keinen oder anderen Alkohol in deine low carb Schokolade Truffes geben. Anstelle von Cognac kannst du zum Beispiel auch Whiskey oder Grappa o.ä. zu deinen low carb Schokoladen Truffes beifügen.
4 Kommentare
Hinterlassen Sie einen Kommentar
Low Carb Cupcakes ohne Zucker
Die kleinen Kuchen mit Sahnehäubchen sehen immer zuckersüss aus (im wahrsten Sinne des Wortes). Doch dieses Cupcake Rezept glänzt nicht durch den ungesunde, gezuckerte Nachteil, ganz im Gegenteil. Diese Cupcakes tragen keinen Zucker in sich und auch kaum Kohlenhydrate. Die verführischen low carb Cupcakes sehen nicht nur mega lecker aus, sondern sind es auch zweifelsohne,…
Toast Williams, Appenzeller Toast mit Speck, Käse und Birne
Es gibt Zeiten, da hat man einfach Lust auf ein warmes und defitiges Essen mit Käse und Speck. Besonders im kalten Winter sind heisse Speisen mit Käse etwas genüssliches und helfen den Körper kuschelig warm zu halten. Wieso also nicht einmal einen Toast Williams, oder auch Appenzeller Toast genannt, versuchen? Der Appenzeller Toast mit Speck,…
Pengasius im Backteig Rezept
Pengasius im Teig ist ein Klassiger an einem leckeren Abendessen am See, den wir wohl alle bereits mit einer leckeren Tartarsauce genissen durften. Mit diesem Pengasius im Backteig Rezept, kann das Fischgericht auch ganz leicht Zuhause nachgemacht werden. Du kriegst die Zutaten, die du für den Pengasius im Backteig benötigst in vielen Lebensmittelgeschäften. Den Fisch…
Traditionelle Spaghetti Carbonara mit Ei
Wenn die Temperaturen wieder kälter werden, wird das Essen wieder deftiger. Pasta und Co. gehören nun wieder auf den Speiseplan. Gerade die traditionellen italienischen Gerichte, die das Herz aufgehen lassen, finden wieder mehr an Beliebtheit. Der Klassiker Spaghetti Carbonara wird zwar oft gekocht, allerdings nur selten auf die traditionelle Art und Weise. Mit diesem Rezept…
Eglifilet mit Gemüse
Das Eglifilet kennt wohl fast jeder. Trotzdem gehen einem irgendwann einmal die Ideen aus, was man mit dem weissen Fisch alles anstellen kann. Durch die Peperoncini verleiht man dem weissen Fisch eine leckere Würze und einen leichten Hauch einer Schärfe. Zudem kannst du Gemüse zu den kleinen würzigen Fischen servieren. Das Egli Filet wird in…
Schinkengipfeli Rezept
Mit diesem Schinkengipfeli Rezept machst du im Handumdrehen wunderbare, leckere Gipfeli mit Schinken aus dem Ofen. Bereits der Duft aus dem Ofen nach warmem Blätterteig und leckerem Schinken macht die Vorfreude auf die Schinkengipfeli gross. Anschliessend vernascht du die Schinkengipfeli am besten wenn sie noch warm sind. Etwas Salat dazu schmeckt übrigens auch hervorragend, denn…
Sehr Lecker!
Lieber André
Es freut mich, dass dir mein Rezept schmeckt! Weiterhin viel Freude beim Ausprobieren. Liebe Grüsse Maxime
Wow, das sieht sehr lecker aus! Eine gesunde und Zuckerarme Erwähnung ist wichtig. Das Rezept nehme ich direkt in meine Favorit Liste auf!
Lieber Alex
Da hast völlig Recht! Viel Vergnügen beim Ausprobieren. Liebe Grüsse Maxime