Low Carb Zucchetti Spaghetti
Wer sitzt nicht gerne in einem italienischen Restaurant mit einem schönen Glas Rotwein und entspannt, als wäre man im Urlaub. Die italienische Küche verzaubert uns immer wieder und erwärmt unsere Herzen. Und das Beste am Ganzen ist, dass sehr viele Rezepte auch problemlos Zuhause noch einmal nachgekocht werden können. Jeder kennt es doch, wenn die Zeit einmal wieder zu knapp wird und schnell ein Topf mit Wasser heiss gemacht wird und ein paar Nudeln oder Spaghetti dran glauben müssen. Doch anstelle der fertig Sauce und Pasta aus dem Supermarkt ist dieses Rezept tausend mal besser. Es ist einfach zu machen, du musst nur wissen, wie. Mit ein paar wenigen Zutaten, die du in jedem Supermarkt und an jeder Tankstelle schnell besorgen kannst zauberst du dir und deinen Gästen ein traditionelles italienisches Gericht im Handumdrehen, welches sogar kohlenhydratarm und gesund ist . Nimm dir diese wenigen Minuten und versuche es einmal mit einer frischen und selbstgemachten italienische Sauce und eigenen Gemüsenudeln. So kannst du die sonst sehr kohlenhydratlastige italienische Küche im Handumdrehen in ein schlankes Gericht verwandeln. Du kannst die Zucchetti Schlangen mit jeder Sauce kombinieren, die dir und deinen Gästen am besten schmeckt.
Informationen zu den Low Carb Zucchetti Spaghetti mit Carbonara Sauce:
Vorbereitungszeit: 5 Min
Zubereitungszeit: 20 Min.
Back-/Kochzeit: 15 Min.
Arbeitszeit: 40 Min.
Gericht: Hauptgericht
Portionen: ca. 2 Personen
Zutaten:
1 Packung Speck oder Speckwürfel
1 EL Mehl
Salz, Pfeffer
2,5 dl Rahm
5 EL Parmesan
2 Zucchetti
Anleitung:
- Mache aus den Zucchetti lange dünne Schlangen, indem du sie durch einen Hobler lässt, der dir spaghettiförmige Zucchettischlangen macht. Auch mit einem Gemüseschäler und/oder mit dem Messer kriegst du schmale Zucchettistreifen hin.
- Schneide die Zwiebeln und den Speck in kleine Stücke und brate beides in einer Pfanne an.
- Gib das Mehl hinzu.
- Füge den Rahm zur Sauce hinzu.
- Würze die Sauce mit Salz und Pfeffer.
- Füge den Parmesan hinzu und lass das Ganze etwas kochen.
- Serviere die Sauce mit den Zucchettischlangen. Die heisse Sauce macht die Zucchetti beim umrühren warm. Wenn du sie auch gerne heiss möchtest, kannst du sie ganz kurz in heisses Wasser geben, in Butter anbraten, oder in der Microwelle erhitzen.
Notizen zu den Low Carb Zucchetti Spaghetti Carbonara:
Serviere noch geriebenen Parmesan zu den Spaghetti, denn er rundet das Gericht optimal ab. Falls du ein paar Gäste richtig satt kriegen möchtest mit Kohlenhydraten, kannst du die Zucchetti auch durch normale Spaghetti Carbonara ersetzen. Du Kannst diese Zucchetti Spaghetti mit allen Saucen machen, die du gerne hast. Ersetze einfach die normalen Nudeln durch die Zucchetti Streifen. Auch die süssen Pfeffer Spaghetti (so wie auf dem Bild) schmecken wunderbar mit den Zucchetti Spaghetti.
Vanille Mandel Low Carb Muffins ohne Zucker
Die Vanille Mandel Low Carb Muffins ohne Zucker sind wunderbar luftig, locker und unglaublich lecker. Sie sind süss und perfekt für eine Nascherei, ohne Zucker und Kohlenhydrate zu enthalten. So kannst du zwischendurch eine Leckerei zu dir nehmen, ohne deine gesunde Ernährung zu gefährden. Durch die Vanille sind die Muffins sehr geschmackvoll und runden den…
Chäschüechli Rezept einfach
Diese leckeren Käseküchlein oder wie wir sie in der Schweiz nennen Chäschüechli, liegen nicht nur himmlisch lecker in der Luft während des Backens, sondern schmeckt auch wunderbar wenn man sie noch warm aus dem Ofen isst. Die Vorfreude ist riesig, wenn ein leckerer Käseduft durch den Raum strömt und du weiss, dass es nachher warme,…
Spinatwähe Rezept
Hast du wieder einmal zu wenig Zeit zum kochen? Aber Fast Food ist dir zu ungesund und etwas Abwechslung wäre auch wieder einmal schön? Backe eine schnelle und einfache Spinatwähe. Du brauchst lediglich nur vier kleine Zutaten für die leckere und gesunde Spinatwähe mit Rahmspinat. Die Zutaten für das Spinatwähe Rezept kriegst du in jedem…
Marmorkuchen einfach und schnell
Dieser leckere, goldbraune Marmorkuchen einfach und schnell eignet sich für jeden Anlass. Egal, ob du den Marmorkuchen zum Tee und Kaffee servierst, oder an einem Geburtstag backst, deine Gäste werden das innen fluffige und aussen knusprige Marmorkuchen Rezept einfach und schnell lieben. Probiere das kinderleichte Marmorkuchen Rezept aus und sei überrascht, wie du einen Marmorkuchen…
Low Carb Zitronenmuffins ohne Zucker (einfach und wenig Zutaten)
Lust auf etwas Süsses, was aber gar keine Kohlenhydrate hat? Mit dem nachfolgenden Rezept Low Carb Zitronenmuffins ohne Zucker zauberst du im Handumdrehen mega einfache Zitronenmuffins ohne Kohlenhydrate. Die sind nicht nur super lecker, frisch und süss, sondern schaden in keinster Weise deiner Gesundheit oder deiner Figur. Gerade im Sommer ist etwas Süsses, was dir…
Traditionell italienische Lasagne vegetarisch
Die traditionell italienische Lasagne vegetarisch ist unglaublich lecker. Die vegetarische Lasagne italienisch schmeckt schon im Backofen himmlisch und ist bei den Gästen allseits beliebt. Der Aufwand lohnt sich, denn die traditionell italienische Lasagne vegetarische schmeck wie von Nonna persönlich zubereitet. Probiere es aus und lass dich vom Geschmackserlebnis der vegetarischen Lasagne italienischen verzaubern. Du wirst…