Low Carb Schokokuchen
Die Lust auf etwas Süsses zum Dessert und den zeitgleichen Gedanken an die eigene Bikinifigur, dass kennt wohl fast jeder und ist mit diesem low carb Schokokuchen Rezept beides problemlos möglich. Mit diesem Rezept Low Carb Schokokuchen kannst du deine Lust auf Schokolade oder etwas Süsses stillen, deine Figur problemlos halten und auch deine Diät fortführen. Diese low Carb Schokoladenkuchen Rezept hat kaum Kohlenhydrate und keinen Zucker. Zudem kannst du den Grad der Süsse selbst auswählen. Gerade wenn man lange auf Zucker verzichtet hat, ist man manchmal froh, wenn nicht alles gleich süss schmeckt. Probiere es einfach aus und geniessen den leckeren Schokoladenkuchen ohne Zucker und ohne schlechtes Gewissen.
Informationen zum Rezept Low Carb Schokokuchen:
Vorbereitungszeit: 5 Min
Zubereitungszeit: 10 Min.
Back-/Kochzeit: 20 Min.
Arbeitszeit: 15 Min.
Gericht: Dessert
Portionen: 1 Kuchen
Zutaten:
125 g weiche Butter
140 g Xylit
160 g gemahlene Mandeln
2 TL Backpulver
3 Eier
2 EL Kakaopulver ohne Zucker
(optional) 25-50g geschmolzene dunkle Schokolade (mind. 80% Kakaoanteil)
Anleitung:
1. Mixe alle Zutaten zu einem cremigen Teig.
2. Gib den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform oder fette sie mit Butter ein und bestäube sie mit Mehl.
3. Backe den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft für ca. 20-30 Minuten. Stecke einen Schaschlikspiess hinein und wenn nichts kleben bleibt, dann ist der Kuchen fertig. Je nach dem, wie viel und welches Süssungsmittel du hinein gibst, variiert die Backzeit etwas. Wenn du Muffins machen möchtest, musst du den Teig nur 10-15 Min. in den Muffinförmchen backen.
Notizen zum Rezept Low Carb Schokokuchen:
Du kannst ihn übrigens auch in kleineren Förmchen backen, dann braucht er einfach nicht ganz so lange im Ofen (ca. 10-15 Min.). Übrigens, du kannst noch etwas mehr geschmolzene schwarze Schokolade dem Teig beimischen, den Kuchen damit dekorieren oder komplett glasieren. Wenn du eine festere Konsistenz und eine knusprigere Kruste möchtest, dann kannst du einen Teil der gemahlenen Mandeln durch etwas Mehl ersetzten. Übrigens schmeckt eine Kugel Eis (Glacé) hervorragend zum Kuchen. Probiere doch gleich auch noch das Rezept Low Carb Eis, Glace ohne Zucker aus. Auch das Glacé enthält kaum Kohlenhydrat und keinen Zucker. Du kannst dir also einen Nachtisch ohne Zucker und mit kaum Kohlenhydraten zaubern, der auch noch all deinen Gästen hervorragend schmecken wird. Nur weil das Dessert keinen Zucker und kaum Kohlenhydrate enthält, ist der Geschmack nicht weniger gut. Im Gegenteil, das Dessert schmeckt meist ohne schlechtes Gewissen noch bessern. Insbesondere, wenn es geschmacklich mindestens genauso gut ist, wie sein Vorbild. Wenn du etwas mehr Vielfalt möchtest, kannst du auch noch verschiedene Früchte, wie Kirschen oder Äpfel einbacken.
2 Kommentare
Hinterlassen Sie einen Kommentar
Champignons mit Kräuterfrischkäse gefüllt
Im Winter kannst du diese leckeren Pilze mit Frischkäse gefüllt einfach in den Ofen schieben und im Sommer kommen die Champignons mit Kräuterfrischkäse gefüllt auf den heissen Grill. Die gefüllten Kräuter Frischkäse Champignons sind die perfekte, schnelle und gesunde Beilage zu jedem Hauptgericht. Auch als leckere Apero Häppchen eignen sich die Champignons mit Frischkäse gefüllt…
Zitronen Kokos Muffins
Diese leckeren erfrischenden Zitronen Kokos Muffins mit Kokosnuss sind nicht nur super erfrischend, sondern schmecken durch die Kokosnuss als wärst du im Urlaub. Gerade im Sommer sind die Zitronenmuffins mit Kokosnuss besonders beliebt, das sie luftig leicht und gleichzeitig erfrischend Süss schmecken. Der Geruch der Kokosnuss zaubert den Zitronenmuffins einen Sommerduft, den du bereits im…
Pasta mit frischer Tomatensauce
Wer sitzt nicht gerne in einem italienischen Restaurant mit einem schönen Glas Rotwein und entspannt, als wäre man im Urlaub. Die italienische Küche verzaubert uns immer wieder und erwärmt unsere Herzen. Und das Beste am Ganzen ist, dass sehr viele Rezepte auch problemlos Zuhause noch einmal nachgekocht werden können. Jeder kennt es doch, wenn die…
Panierte Auberginen italienisch (Melanzane und Parmiggiana)
Parmiggiana und Melanzane sind traditionelle italienische Gerichte. Bereite selbst panierte italienische Auberginen zu. Die Liebe geht durch den Magen, das merkt an bei diesem italienischen panierten Auberginen Klassiker besonders. Wer nicht nur die Schönheit Italiens, sondern auch das italienische Essen liebt, sollte dieses italienische panierte Auberginen Rezept nachmachen. Es kommt direkt aus Italien und wurde…
Fisch mit Zitrone im Ofen
Viele denken, dass Fisch schwierig und mühsam zu zubereiten ist. Dieses weisser Fisch mit Zitrone im Ofen Rezept beweis jedoch das Gegenteil. Der grösste Teil erledigt nämlich der Ofen und wir müssen nur noch ein paar Zutaten für den Fisch vorbereiten. Du kannst mit wenig Aufwand dein Gäste mit einem Kabeljau mit Zitrone im Ofen…
Béarnaise Sauce
An einem schönen Abend mit der Familie, mit der Freundin, mit Kollegen oder für ein Date lohnt es sich ein leckeres Essen zu zaubern. Mit dieser französischen Sauce triffst du jeden Geschmack. Sie schmeckt unglaublich köstlich, sieht edel aus und ist in ihrer Cremigkeit nicht zu übertreffen. Sie ist der Aufwand in der Küche definitiv…
Top Rezept.
Lieber Alex
Danke dir! Ich wünsche dir weiterhin viel Vergnügen beim Backen. Liebe Grüsse Maxime