Low Carb Schokokuchen
Die Lust auf etwas Süsses zum Dessert und den zeitgleichen Gedanken an die eigene Bikinifigur, dass kennt wohl fast jeder und ist mit diesem low carb Schokokuchen Rezept beides problemlos möglich. Mit diesem Rezept Low Carb Schokokuchen kannst du deine Lust auf Schokolade oder etwas Süsses stillen, deine Figur problemlos halten und auch deine Diät fortführen. Diese low Carb Schokoladenkuchen Rezept hat kaum Kohlenhydrate und keinen Zucker. Zudem kannst du den Grad der Süsse selbst auswählen. Gerade wenn man lange auf Zucker verzichtet hat, ist man manchmal froh, wenn nicht alles gleich süss schmeckt. Probiere es einfach aus und geniessen den leckeren Schokoladenkuchen ohne Zucker und ohne schlechtes Gewissen.
Informationen zum Rezept Low Carb Schokokuchen:
Vorbereitungszeit: 5 Min
Zubereitungszeit: 10 Min.
Back-/Kochzeit: 20 Min.
Arbeitszeit: 15 Min.
Gericht: Dessert
Portionen: 1 Kuchen
Zutaten:
125 g weiche Butter
140 g Xylit
160 g gemahlene Mandeln
2 TL Backpulver
3 Eier
2 EL Kakaopulver ohne Zucker
(optional) 25-50g geschmolzene dunkle Schokolade (mind. 80% Kakaoanteil)
Anleitung:
1. Mixe alle Zutaten zu einem cremigen Teig.
2. Gib den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform oder fette sie mit Butter ein und bestäube sie mit Mehl.
3. Backe den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft für ca. 20-30 Minuten. Stecke einen Schaschlikspiess hinein und wenn nichts kleben bleibt, dann ist der Kuchen fertig. Je nach dem, wie viel und welches Süssungsmittel du hinein gibst, variiert die Backzeit etwas. Wenn du Muffins machen möchtest, musst du den Teig nur 10-15 Min. in den Muffinförmchen backen.
Notizen zum Rezept Low Carb Schokokuchen:
Du kannst ihn übrigens auch in kleineren Förmchen backen, dann braucht er einfach nicht ganz so lange im Ofen (ca. 10-15 Min.). Übrigens, du kannst noch etwas mehr geschmolzene schwarze Schokolade dem Teig beimischen, den Kuchen damit dekorieren oder komplett glasieren. Wenn du eine festere Konsistenz und eine knusprigere Kruste möchtest, dann kannst du einen Teil der gemahlenen Mandeln durch etwas Mehl ersetzten. Übrigens schmeckt eine Kugel Eis (Glacé) hervorragend zum Kuchen. Probiere doch gleich auch noch das Rezept Low Carb Eis, Glace ohne Zucker aus. Auch das Glacé enthält kaum Kohlenhydrat und keinen Zucker. Du kannst dir also einen Nachtisch ohne Zucker und mit kaum Kohlenhydraten zaubern, der auch noch all deinen Gästen hervorragend schmecken wird. Nur weil das Dessert keinen Zucker und kaum Kohlenhydrate enthält, ist der Geschmack nicht weniger gut. Im Gegenteil, das Dessert schmeckt meist ohne schlechtes Gewissen noch bessern. Insbesondere, wenn es geschmacklich mindestens genauso gut ist, wie sein Vorbild. Wenn du etwas mehr Vielfalt möchtest, kannst du auch noch verschiedene Früchte, wie Kirschen oder Äpfel einbacken.
2 Kommentare
Hinterlassen Sie einen Kommentar
Pad Thai
Manchmal hat man das tägliche Essen einfach satt. Dann wäre es schön, man könnte auch so gut kochen wie in den chinesischen, thailändischen oder generell in den asiatischen Restaurants. Der Entschluss wurde von deiner Lust gefasst und dein Kopf und Bauch hat sich jetzt auf asiatisches Essen eingestellt. Trotzdem hat man heute einfach keine Lust…
Bananenroulade Low Carb ohne Zucker
Gerade als Kinder verlieben wir uns immer wieder in den Schokoladen Bananen Geschmack. Mit einer Kugel Eis oder etwas Sahne wird die Geschmackskombi abgerundet. Banane und Schokolade scheinen einfach ein schönes Paar zu sein. Deshalb folgt hier ein wunderbares Schokoladen Bananen Rezept, die Bananenroulade. Die Kombination aus weicher Banane, mit luftiger Sahne und knackiger Schokolade…
Panierte Auberginen italienisch (Melanzane und Parmiggiana)
Parmiggiana und Melanzane sind traditionelle italienische Gerichte. Bereite selbst panierte italienische Auberginen zu. Die Liebe geht durch den Magen, das merkt an bei diesem italienischen panierten Auberginen Klassiker besonders. Wer nicht nur die Schönheit Italiens, sondern auch das italienische Essen liebt, sollte dieses italienische panierte Auberginen Rezept nachmachen. Es kommt direkt aus Italien und wurde…
Low Carb Cupcakes ohne Zucker
Die kleinen Kuchen mit Sahnehäubchen sehen immer zuckersüss aus (im wahrsten Sinne des Wortes). Doch dieses Cupcake Rezept glänzt nicht durch den ungesunde, gezuckerte Nachteil, ganz im Gegenteil. Diese Cupcakes tragen keinen Zucker in sich und auch kaum Kohlenhydrate. Die verführischen low carb Cupcakes sehen nicht nur mega lecker aus, sondern sind es auch zweifelsohne,…
Schokoladen Brownies
Die Tage werden wieder kälter und die Desserts wärmer. Die leckeren Brownies sind traumhaft saftig und kinderleicht zuzubereiten. Deine Gäste werden von ihnen verzaubert sein. Aber Achtung: Die süsse Versuchung verlockt dazu, das ganze Blech auf einmal zu essen. Egal ob für dich, deine Liebsten oder deine Kollegen, die Schokoladen Brownies schmecken allen Dessert Liebhabern.…
High Protein knusper Joghurt Müesli mit Früchten ohne Zucker
Dieses knusprige high Protein Müesli mit leckeren Früchten und ohne Zucker ist dein perfekter Start in den Tag. Es hat alle Nährstoffe drin, das ein gesundes und ausgewogenes Frühstück enthalten sollte. Mit verschiedenen Früchten kannst du nicht nur dein Frühstück bunter und aufregender gestalten, sondern dich auch noch gesund und saisonal ernähren. Achte dich darauf,…
Top Rezept.
Lieber Alex
Danke dir! Ich wünsche dir weiterhin viel Vergnügen beim Backen. Liebe Grüsse Maxime