Fisch mit Zitrone im Ofen
Viele denken, dass Fisch schwierig und mühsam zu zubereiten ist. Dieses weisser Fisch mit Zitrone im Ofen Rezept beweis jedoch das Gegenteil. Der grösste Teil erledigt nämlich der Ofen und wir müssen nur noch ein paar Zutaten für den Fisch vorbereiten. Du kannst mit wenig Aufwand dein Gäste mit einem Kabeljau mit Zitrone im Ofen beeindrucken. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass sogar Gäste, welche eigentlich Fisch nicht so mögen, diesen Fisch mit Zitrone aus dem Ofen lieben. Du solltest einfach darauf achten, dass der weisse Fisch (für Kabeljau mit Zitrone aus dem Ofen zum Beispiel) frisch ist (und nicht gefroren), da er ansonsten bei mangelnder Qualität etwas „fischeln“ kann. Probiere den einfachen Kabeljau mit Zitrone im Ofen aus und beeindrucke dich und deine Gäste mit deinen Fisch-Kochkünsten.
Informationen zum Kabeljau mit Zitrone im Ofen:
Vorbereitungszeit: 10 Min
Zubereitungszeit: 10 Min.
Back-/Kochzeit: ca. 20 Min.
Arbeitszeit: 20 Min.
Gericht: Hauptgericht
Portionen: 4 Personen
Zutaten:
800 g weisses Fischfilet (z.B. Kabeljau, Dorsch, Seebarsch oder Seeteufel)
4 EL Butter
Olivenöl
2 Zitronen
3 Knoblauchzehen
Rosmarin
Salz, Pfeffer
Gemüse (optional)
Anleitung:
1. Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
2. Wasche den Fisch unter fliessendem Wasser und trockne ihn anschliessend ab.
3. Gib etwas Olivenöl in eine Ofenform, damit sie überall etwas eingefettet ist.
4. Schneide die Zitronen in dünne Scheiben und lege sie verteilt in die Ofenform. Behalte noch ein paar übrig, welche du anschliessend auf den Fisch legen kannst.
5. Verteile 4 EL Butter in die Ofenform.
6. Schneide die Knoblauchzehen in feine Scheiben und verteile diese ebenfalls in der Form. Behalte noch ein paar auf, welche du anschliessend auf den Fisch legen kannst.
7. Jetzt kannst du den Fisch in die Form legen.
8. Würze ihn mit genügend Salz und Pfeffer.
9. Gib etwas Olivenöl auf den Fisch und lege die übrigen Zitronen- und Knoblauchscheiben auf den Fisch.
10. Lege die Rosmarinzweige ebenfalls auf den Fisch und in die Form. Du kannst optional geraffeltes oder gröber geschnittenes Gemüse gleich mit dem Fisch im Ofen mit garen.
11. Gib den Fisch nun für ca. 20 Minuten in den Ofen. Je nach dicke des Fisches kannst du ihn bereits (bei dünnen Fischen) nach 15 Minuten raus nehmen. Dickere Fische brauchen etwas länger (ca. 25 Min.).
Notizen zum Rezept Fisch mit Zitrone im Ofen:
Als Beilage kannst du Reis servieren. Versuche auch einmal als Alternative das Ofengemüse zum weissen Fischfilet, welches du gleichzeitig mit dem Fisch im Ofen garen kannst. Karotten, Zucchetti und Kohlrabi eignen sich als Beispiel hierfür sehr gut. Für einen etwas anderen Geschmack kannst du auch einmal die würzigen roten Eglifilets ausprobieren, welche übrigens auch hervorragend zum Ofengemüse passen.
Nudeln mit Rahmsauce
Wir alle kennen es, wenn wiedereinmal der Hunger grösser ist als die übrig gebliebene Zeit. Wenn es einmal schnell gehen muss und trotzdem alle danach zufrieden und satt sein sollen, dann ist diese Gericht die perfekte Lösung. Es ist schnell und einfach zum machen und schmeckt wunderbar. Besonder im Winter und am herbstlichen Tagen kann…
Piccata Milanese
Die italienisch Küche verzaubert unseren Magen doch immer wieder. Wieso also nicht einmal Zuhause ein italienisches Menü zaubern. Neben den gewohnten Pasta und Pizza haben demnächst vielleicht auch einmal Piccata Milanese auf deinem Speiseplan ein Plätzchen. Die Spaghetti Piccata Milanese passen zu jeder Umgebung. Egal, ob an einem warmen Sommerabend mit einem Glas Rotwein im…
Schneller Mikrowellen Schokokuchen – Tassenkuchen
Welche Frau (Und evtl. auch zwischen durch einmal ein paar Männer?) kennt die Lust auf Süsses nicht? Der kurze Blick in den Küchenschrank oder in den Kühlschrank auf der Suche nach einer süssen Nascherei und in der Hoffnung etwas Leckeres zu finden, endet nicht immer erfreulich. Irgendwann hat man die typischen Knabbereien gesehen und braucht…
Champignons mit Kräuterfrischkäse gefüllt
Im Winter kannst du diese leckeren Pilze mit Frischkäse gefüllt einfach in den Ofen schieben und im Sommer kommen die Champignons mit Kräuterfrischkäse gefüllt auf den heissen Grill. Die gefüllten Kräuter Frischkäse Champignons sind die perfekte, schnelle und gesunde Beilage zu jedem Hauptgericht. Auch als leckere Apero Häppchen eignen sich die Champignons mit Frischkäse gefüllt…
Schwarzwäldertorte Rezept einfach
Egal, ob Freunde, Familie oder sonstige Bekannte, sie alle werden deine Schwarzwäldertorte lieben. Auch die Kinder dürfen naschen, denn die Torte ist alkoholfrei. Sie ist einfach zum machen und schmeckt, als hätte es ein Profi gemacht. Und das Beste ist, dass sie nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch wunderschön aussieht. Informationen zur Schwarzwäldertorte Rezept einfach:…
Schnelles Schokoladenmousse (schnelle Schokomousse)
Gerade wir Frauen kennen die Lust auf eine süsse Sünde. Da greift Frau gerne in den Kühlschrank und nimmt sich ein Stück Schokolade. Doch leider sind die meisten Schoko Rezepte zu aufwendig und werden somit nie ausprobiert. Deshalb musst du unbedingt weiterlesen. Wenn wir die Schokolade aus dem Kühlschrank schnell in ein luftiges, cremiges Mousse…